黃芪羊肉湯要怎么做
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黃芪羊肉湯要怎么做
黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。平時生活中你會做黃芪羊肉湯嗎?那么，現在學習啦小編就來分享黃芪羊肉湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
黃芪羊肉湯的食材準備
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黃芪羊肉湯的具體做法步驟
1.將羊肉切成方塊，沖洗干凈。
2.將羊肉放入煮鍋中，添入適量冷水。
3.放入料酒，煮開后小火煮約5分鐘，撈出用溫水撇去浮沫。
4.準備好黃芪，剪成小塊。
5.砂鍋中添入適量冷水，煮至水開。
6.放入羊肉。
7.放入黃芪。
8.放入姜片。
9.撇凈浮沫。
10.蓋上蓋子，小火，煮約2小時。
11.打開蓋子放入紅棗，再煮約25分鐘。
12.放入枸杞，放入鹽，攪勻后靜置一會兒，即可食用。
黃芪的功效與作用
味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經。補齊固表，托瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不愈合。
1.益氣固表
生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。
2.補氣養血
蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用于內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
3.降血壓
現代醫學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，故對慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。
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