冬瓜瘦肉湯的做法圖解
冬瓜功效還和西瓜有些相似哦。炎熱的夏天容易中暑，上火，腸胃不通，而冬瓜功效偏寒性，食用一定量的冬瓜，可以解除我們的暑熱，燥氣。你了解冬瓜瘦肉湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你冬瓜瘦肉湯的做法圖解。
冬瓜瘦肉湯的食材準(zhǔn)備
冬瓜瘦肉湯的具體做法步驟
1.原料
2.水燒開(kāi)放入冬瓜
3.再次水開(kāi)3-4分鐘放入瘦肉和姜
4.4-5分鐘放入鹽
5.撒入蔥花即可
冬瓜的其他好吃做法
1.冬瓜銀耳羹
冬瓜25O克，銀耳30克。先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀;銀耳水泡發(fā)，洗凈;鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時(shí)，加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜于高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。
2.冬瓜粥
冬瓜60克，大米30克。先將冬瓜去瓤連皮洗凈，切成小塊狀，大米淘洗干凈，同放人鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。本粥具有清熱利尿，減肥之功效，適用于暑熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病癥，可起到清熱利尿作用。
3.冬瓜湯
冬瓜50克。先將冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。經(jīng)常飲服能起到利水消脂作用，適宜于肥胖、水腫諸病癥。
4.糖冬瓜
冬瓜100O克。將新鮮上好的冬瓜去皮，除去內(nèi)部和瓜籽，再將其切成4～5厘米厚的長(zhǎng)方塊，放人沸水中燙5～10分鐘，燙至冬瓜肉質(zhì)透明時(shí)撈出，在清水中沖洗干凈后，壓除水分，放在日光下曬至半干時(shí)，用白糖拌勻，浸漬半天后，再曬3天即成。糖冬瓜清甜可口，富于營(yíng)養(yǎng)，具有清熱生津止渴之功效，適用于夏日酷暑時(shí)作為點(diǎn)心食之。