白菜餃子的做法
白菜餃子的做法
白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。你了解白菜餃子的做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理白菜餃子的做法。
白菜餃子的食材準(zhǔn)備
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白菜餃子的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料，因為白菜我先處理了，沒拍上。
2.白菜撕下后，下開水里焯水。
3.剁成菜粒后，瀝水備用。
4.將肉餡裝入盆中，加入上述所有的調(diào)料和材料，鹽先不放。
5.按同一方向攪勻。
6.白菜擠去水分，裝入拌好的肉餡中。
7.這個時候再放鹽，至于為什么我也不知道，反正我媽是這樣。
8.攪拌均勻。
9.由于懶沒和面，買的餃子面。取一點餡至于皮的中央。
10.最基本孩子也會的方法，對折壓實。
11.兩條邊粘在一起，買的皮就麻煩，還要沾水。
12.看，這么漂亮的花。兩個對角邊一定要粘的部分多一些才漂亮。
13.鍋里燒開水，加鹽。
14.大火煮餃子，三開水。因為是給寶寶做的，煮的較少。
白菜的營養(yǎng)價值
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。
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