牛奶吐司面包的做法
牛奶吐司面包的做法
在不同國(guó)家，牛奶也分有不同的等級(jí)，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。平時(shí)生活中你會(huì)做牛奶吐司面包嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦牛奶吐司面包的做法。
牛奶吐司面包的食材準(zhǔn)備
|
牛奶吐司面包的具體做法步驟
1.面包機(jī)內(nèi)放入牛奶，雞蛋，鹽，細(xì)砂糖
2.再加入高粉和酵母
3.啟動(dòng)和面程序15分鐘
4.第一個(gè)和面程序結(jié)束，方旭切小塊的黃油
5.繼續(xù)選擇和面程序，30分鐘
6.和面程序結(jié)束，切小塊，拉出薄膜，證明和好。然后拿出攪拌葉，放在面包機(jī)中，啟動(dòng)發(fā)酵程序，1小時(shí)
7.發(fā)酵至2倍到2.5倍時(shí)，手指沾干粉按下去，不反彈，就是發(fā)酵好了
8.發(fā)好的面團(tuán)取出，排氣后，分成均勻的三份，揉圓并蓋上保鮮膜，靜置10分鐘
9.拿一塊搟成橢圓形
10.由上往下卷起
11.豎放后，在搟成橢圓形
12.再由上往下卷起
13.全部卷好后，并排放入土司盒中
14.放入烤箱，進(jìn)行二次發(fā)酵
15.待發(fā)酵至八分滿(mǎn)，取出，蓋上土司蓋。此時(shí)烤箱185度，上下火預(yù)熱
16.放入預(yù)熱好的烤箱，185度，50分鐘
17.烤好后立刻取出脫模，晾涼后切片食用。
牛奶營(yíng)養(yǎng)分析
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝;
3. 牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕;
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤(rùn)澤;
5. 牛奶中的一些物質(zhì)對(duì)中老年男子有保護(hù)作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少;
6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。