鍋巴應該怎么洗
鍋巴應該怎么洗
現在每家都會煮菜燒飯，如果燒的一些稀飯在不小心的時候煳鍋了，那么鍋底將會有鍋巴，在洗刷時候有不易弄該怎么辦呢?下面來告訴你如何洗掉鍋底的鍋巴呢?
鍋巴清洗的方法：
工具/原料白醋、啤酒少量
1就是你要倒入少量的白酒或是啤酒和少量的水混合在一起，
2 蓋上蓋放一邊，需要五分鐘之久，然后再洗涮就會容易地將鍋蓋刷洗干凈了。你不妨試試
鍋巴的制作方法：
1準備材料
冷飯微波下，剩熱加點食用油、淀粉、椒鹽粉海苔碎進去
2帶上一次性手套，揉成團，如果感覺還是粘，加點淀粉進去
3放保鮮袋里，搟一下，就像搟面皮似的
4切成片，油鍋里煎下
5色轉微黃時，關火，撈出鍋巴片，用廚房紙巾吸油即可
鍋巴的食用指南：
煮飯時附著于鍋底之焦飯。以焦厚者為佳。
性味甘平。能健脾消食、止瀉。用于脾胃虛弱，消化不良，久瀉等。單用研末服(名黃金粉)，或與蓮米、神曲、山楂、雞內金等健脾消食藥配伍，作丸、散服。每次用10~15g。
【別名】鍋焦、焦鍋巴、飯焦。
【性味】性溫燥，味甘苦。
【歸經】歸脾、胃、大腸經。
【功效】厚腸胃，助消化。
【適宜人群】：胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者宜食;脾虛、消化不良、久瀉不愈的老人、小兒宜食;病后消化力弱、食積腹痛者宜食。
【忌食人群】：糖尿病患者忌食;干燥綜合癥及陰虛火旺者忌食。
【食用宜】：預防飯鍋內的鍋巴需要在燜米飯時掌握好加水的程度，并且注意不要超過時間。
【使用忌】：當鍋巴燒糊了的時候。飯鍋內的鍋巴當中產生了一種致癌物質-苯并芘。它是世界公認的致癌性最強的毒物之一。這時的鍋巴是不能吃的。長期吃的話就有可能導致癌癥。
【儲存】：內包裝采用復合塑料袋密封，置低溫干燥處?；蚍旁谛】诟字杏貌既o即可。保質期可達6個月以上。