哺乳期能吃紅酒雪梨嗎和注意事項
紅酒雪梨是生活中常見的美食，味道可口，營養豐富，潤肺止咳。那么孕婦可以吃紅酒雪梨嗎?下面是有孕婦可以吃紅酒雪梨嗎，歡迎參閱。
孕婦可以吃紅酒雪梨嗎
孕婦可以少量吃一些紅酒雪梨，很多孕媽擔心紅酒雪梨中含有酒精，會對于胎兒有影響，事實因為經過長時間的蒸煮，紅酒中含有的酒精已經大部分的揮發掉，剩下的都是紅酒中本身的葡萄酒的香味，果味的葡萄酒加上軟糯的梨子，味道非常好的。而且梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好,所以孕媽在孕期有些感冒咳嗽吃一些紅酒雪梨是非常好的。
如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
紅酒雪梨用什么紅酒好
甜紅酒，不要買干紅(dry)。
紅酒雪梨的作用
主要的作用是潤肺止咳。
梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。
此外，在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
紅酒雪梨怎么做
紅酒雪梨的做法1
食材：
主料：雪梨400g;葡萄酒500ml
配料：白砂糖4-6大匙(微甜)10-12大匙(脆甜);純凈水200ml-250ml
制作方法：
1、雪梨去皮，從中間切開，剁核。
2、鍋中放水，大火燒開后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉最小火燉煮10-15分鐘。
3、再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱與湯汁(湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳)至少浸泡6h，24h后口感最佳。
紅酒雪梨做法2
材料：紅酒500ml、新鮮水晶梨一個、冰糖少許、檸檬半個。
做法：
1、將梨削皮，然后切開，將里面的核去掉，然后兩個對半的梨浸泡在檸檬水中，防止梨子長時間暴露在空氣中變色。
2、將紅酒倒在鍋里面，放入冰糖，等到冰糖融化后，將兩對半水晶梨放在鍋中，中火煮到紅酒開始翻滾，然后將火調至小火，慢慢的煮一個小時以上，不要蓋蓋子，這樣可以將紅酒中的酒精揮發出去。
3、最后，將紅酒煮梨放在冰箱中分冷藏，等待幾個小時，就可以服用了。
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