孕婦可以吃苦瓜嗎
孕婦所需的營養不是一個人而是兩個人。那么孕婦吃什么食物好呢？還有最近網上一直在爭議孕婦能吃苦瓜嗎？下面，學習啦小編就帶大家去了解一下。
孕婦可以吃苦瓜嗎
其實孕婦可以吃苦瓜的，雖然苦瓜是寒性食物，但是苦瓜的功效對于孕婦同樣也是很有幫助的，很多孕婦會出現便秘的情況，而苦瓜就可以幫助孕婦滋潤腸道，緩解便秘的癥狀。
苦瓜的功效與作用
1.清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜的營養價值
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-P。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。
苦瓜的做法
苦瓜胡蘿卜煎蛋的做法
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，是孕期挑食的最佳選擇之一。
用料：
苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法：
1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。
2、胡蘿卜切小丁、蔥切末。
3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。
4、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。
小貼士：
1、煎蛋時油溫不宜過高。
2、鍋中加少量油，薄薄一層即可。
功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。
金麥釀苦瓜的做法
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，讓坐月子的媽媽恢復苗條身材。
用料：
苦瓜1根、黃油1小塊、糖桂花1大勺、南瓜1塊、枸杞適量、鹽少許、麥片適量。
做法：
1、南瓜去皮、蒸熟，放入海爾攪拌機內碾成泥。
2、黃油放入鍋中，小火加熱至融化。放入麥片，小火炒香。放入南瓜泥，翻炒均勻。加入糖桂花，炒至順滑，盛出待用。
3、苦瓜洗凈，切片，挖去內芯。
4、鍋中注水，加少許鹽，燒開后放入苦瓜焯燙。
5、1分鐘后撈出過涼，中間填入炒好的燕麥南瓜餡，點綴枸杞即可。
小貼士：
1、如果喜歡更加細膩的口感，可以將南瓜泥過篩。
2、黃油可用植物油代替，不過用黃油會多一份奶香味。
3、焯燙苦瓜時放少許鹽，可使苦瓜保持翠綠。
4、燕麥的用量視個人喜歡的口感增減。
功效：苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取的脂肪和多糖減少，而且還能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，讓坐月子的媽媽恢復苗條身材，擁有光滑皮膚。
相關文章：
1.孕婦能吃苦瓜嗎
3.孕婦能吃花甲嗎
4.孕婦可以吃柚子嗎
5.孕婦能吃土豆嗎
孕婦可以吃苦瓜嗎
