稀飯和粥有什么區(qū)別：讓你不會傻傻分不清楚(2)
稀飯和粥有什么區(qū)別：讓你不會傻傻分不清楚
幾種粥的做法
百合薏米綠豆粥
材料：綠豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克
輔料：百合(干)20克
調(diào)料：白砂糖30克
1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用;
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開;
3. 轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛;
4. 粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
白果羊腎粥
【原料】： 白果10-15克，羊腎1個，羊肉;粳米各50克，蔥白3克。
【制作】： 將羊腎洗凈，去腮腺脂膜，切成細丁，蔥白洗凈切成細節(jié)，羊肉洗凈，白果、粳米淘凈，再將它們一同放入鍋內(nèi)，加水適量熬粥，待肉熟米爛成粥時即成。
【用法】： 吃羊腎、羊肉、白果，喝粥，每日2次，溫熱食。
【療效】： 補腎止遺。適用于小兒遺尿。
【注意事項】： 陰虛火旺者忌食。
阿膠白皮粥
【原料】： 阿膠、桑白皮各15克，糯米100克，紅糖8克
【制作】： 將桑白皮水煎2次，去渣取汁。糯米淘凈人鍋內(nèi)，加水煮10分鐘，倒入藥汁、阿膠，粥熟入紅糖。
【用法】： 每日服2次，早晚空腹服食。
【療效】： 補血滋陰，潤燥清肺。適用于血虛、陰虛久咳咯血、月經(jīng)過少、崩漏、便血等癥。
山楂粥
【原料】：山楂30—45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖適量。制作：將山檀煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮1—2沸即可。
【用法】：作點心熱服;10日為1療程。
【功效】：健脾胃，助消化，降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。
【注意事項】：不宜空腹及冷食。
補中益氣粥
【來源】： 傳統(tǒng)方
【原料】： 黨參、黃芪各15克，白術(shù)12克，升麻、當歸各6克，柴胡、陳皮各3克，小米50克，紅糖適量。
【制作】： 將上七味藥煎汁去渣，加入小米、紅糖同煮成粥。
【用法】： 每日1-2次，溫熱服。
【療效】： 補益中氣，升陽舉陷。適用于子宮脫垂，脫肛，胃下垂。
螃蟹粥
功效
螃蟹粥具有理胃消食、舒筋益氣、散諸熱、通經(jīng)絡(luò)以及散瘀血的功效，對于動脈硬化、高血壓、高血脂、腦血栓及各種癌癥有較好的療效。
材料
螃蟹、大米、鹽、胡椒粉、蔥絲
制作流程
1.將螃蟹刷洗干凈，對半切開，去掉螃蟹的腮和胃。
2.將大米淘洗干凈。
3.將螃蟹和大米都放入高壓鍋中，加入適量純凈水。
4.蓋上蓋子大火煮至上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后關(guān)火。
5.自然放氣后打開蓋子，調(diào)入鹽、白胡椒粉，撒上蔥絲即可。
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