提子和葡萄的具體區(qū)別
嚴(yán)格意義上來說，提子也是葡萄中的一種。由于品種不同，故被區(qū)分開來了，提子屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。那么，提子和葡萄到底有什么區(qū)別呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為你分享提子和葡萄的區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。
提子與葡萄有哪些區(qū)別
提子以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為“葡萄之王”。提子是非常多人都喜歡吃的水果，然而人們不時(shí)會(huì)買到一些以“葡萄”來冒充的“提子”，那么這兩者有什么區(qū)別呢?應(yīng)該怎么樣辨別呢?
提子是來自美國的，又稱“美國葡萄”,“美國提子”，葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)，提子是葡萄的一類品種。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。相對于提子，我們將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄。而且提子含有十分豐富的營養(yǎng)價(jià)值、更爽脆的口感，在國內(nèi)受到更多人的喜愛。
1、抗疲勞
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。
2、防心腦血管疾病
果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預(yù)防血管閉塞，因?yàn)樗煞乐寡耗Y(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機(jī)會(huì)。
3、抗氧化
我們吃提子通常會(huì)把核吐出來，因?yàn)樗钟灿譄o味，但原來小小的提子核，正是它的營養(yǎng)價(jià)值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)──花青素。花青素厲害之處在于能清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝紅葡萄酒，因?yàn)樗颜w提子連核的精華也全部榨出來。
提子和葡萄的區(qū)別：
葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄。
1、品種：提子是美國進(jìn)口的，而葡萄是我國產(chǎn)的。
2、形狀：提子是長的橢圓形，葡萄是圓的。
3、皮質(zhì)：葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而提子皮比較薄，皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因?yàn)槭沁B在肉上的。
4、肉質(zhì)：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松軟多汁，一般不切片。
5、營養(yǎng)：大同小異，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多。
6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。
7、價(jià)格：提子一般都比葡萄貴。
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