豌豆苗的不同美味做法
豌豆苗的不同美味做法
豌豆苗含有極為豐富的鈣質(zhì)、維生素B1、維生素B2和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。豌豆苗有利尿、止瀉、助消化和消腫止痛等功效。你想了解好吃美味的豌豆苗要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理豌豆苗的不同美味做法，僅供參考。
豌豆苗的不同美味做法1
材料
豌豆苗，橄欖油，胡椒粉，精鹽
做法
1.買(mǎi)來(lái)的豌豆苗去根，洗凈。
2.將洗凈的豌豆苗放入燒開(kāi)的滾水中，焯兩分鐘，即刻撈出。
3.焯水后的豌豆苗放入冷開(kāi)水中，撒一些鹽浸泡，半分鐘后撈出瀝干水分。
4.調(diào)入適當(dāng)橄欖油，胡椒粉和精鹽，即可食用。
豌豆苗的不同美味做法2
菜譜簡(jiǎn)介 鮮嫩，清香可口。
材料
主料：豌豆苗400克，
輔料：冬筍50克，
調(diào)料：植物油30克，鹽2克，白砂糖10克，味精1克
做法
1.揀去豌豆苗中的雜質(zhì)，清洗干凈，瀝干水。
2.將冬筍去殼取肉洗凈，先切薄片，再切極細(xì)的絲。
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒到油冒青煙是放入豆苗和冬筍絲迅速煸炒，隨即加入精鹽、白糖、味精和少許開(kāi)水，炒勻即出鍋裝盤(pán)，上桌供食。
豌豆苗的不同美味做法3
材料
豌豆苗，香干，鹽，糖，雞精，香油
做法
1.豌豆苗浸洗干凈瀝干，香干用水沖洗下
2.鍋中放水，水開(kāi)放入一點(diǎn)鹽
3.再滴幾滴食用油
4.關(guān)火，把豌豆苗放入鍋里的開(kāi)水中，用筷子攪一下，十五秒后撈出
5.焯好水的豌豆苗打散放涼后，擠干水份
6.香干切絲
7.放入焯豌豆苗的開(kāi)水鍋中燙一下，撈出瀝干放涼
8.放涼的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖和雞精拌勻，滴幾滴香油，拌勻裝盤(pán)
豌豆苗的不同美味做法4
材料
豌豆豆250克，雞蛋兩個(gè)，鹽一茶匙(5克)
做法
1.雞蛋倒入碗中，打散
2.鍋中放油，倒入雞蛋滑散
3.倒入豌豆苗
4.加入適量的鹽翻炒起鍋
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