怎么做出好吃的洋蔥炒肉

怎么做出好吃的洋蔥炒肉

　　洋蔥炒肉的做法十分簡(jiǎn)單，是人人都可以做的家常菜。洋蔥炒肉成菜脆嫩鮮香，營養(yǎng)價(jià)值豐富。接下來學(xué)習(xí)啦小編告訴你怎么做出好吃的洋蔥炒肉?

　　洋蔥炒肉的好吃做法一

　　菜譜簡(jiǎn)介 色彩豐富，營養(yǎng)更豐富。

　　洋蔥炒肉的材料

　　瘦豬肉2兩，洋蔥半個(gè)，木耳4、5朵，胡蘿卜半個(gè)，青椒1個(gè)，生抽、花椒粉、鹽、植物油、味精

　　洋蔥炒肉的做法

　　1、瘦肉切片，用生抽腌幾分鐘。

　　2、木耳提前泡發(fā)，撕成小塊。

　　3、洋蔥、胡蘿卜、青椒分別切成塊。

　　4、熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟。

　　5、放入洋蔥、胡蘿卜塊，翻炒。放入花椒粉、鹽。

　　6、炒到洋蔥半透明時(shí)，放入木耳和青椒。

　　7、翻炒幾下，放點(diǎn)味精，炒勻出鍋。

　　洋蔥炒肉的好吃做法二

　　洋蔥炒肉的材料

　　里脊肉 洋蔥

　　調(diào)料：姜，料酒，鹽，醬油，味精

　　洋蔥炒肉的做法

　　1、里脊肉切絲; 　2、肉絲用淋粉、料酒、鹽腌制; 　　3、洋蔥切絲; 　　4、鍋里倒油，燒熱，下肉絲迅速劃開，炒至變色; 　　5、加入洋蔥、鹽、醬油、味精，炒勻，出鍋。

　　洋蔥炒肉的好吃做法三

　　洋蔥炒肉的材料

　　肉絲200公克，洋蔥180公克，水40㏄，醬油膏1大匙，鹽1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，蛋清2大匙，太白粉1茶匙，紹興酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少許

　　洋蔥炒肉的做法

　　1.將肉絲加入所有腌料中，靜置10分鐘;洋蔥洗凈切絲，備用。

　　2.取鍋燒熱后，加入1大匙油，放入作法1腌好的肉絲，以大火炒至肉色變白后盛出，備用。

　　3.重新加熱作法2的鍋?zhàn)樱湃胱鞣?切好的洋蔥絲，以小火炒3分鐘，再加入水、醬油膏與鹽，放入作法2略炒過的肉絲，續(xù)炒約1分鐘，最后以太白粉水勾芡，拌炒均勻即可。

　　洋蔥炒肉的好吃做法四

　　洋蔥炒肉的材料

　　蔥頭，肉，油，料酒，醬油，鹽少許，五香粉

　　洋蔥炒肉的做法

　　1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被用

　　2.油熱先放幾個(gè)小一點(diǎn)的蔥頭用已熗鍋，炒出味后放肉、倒點(diǎn)料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油(我喜歡顏色深的所以放的多)和少許鹽，再放上點(diǎn)五香粉(不喜歡的可以不放)炒熟出鍋即可。