土豆餅的好吃做法
土豆在所有膳食纖維食物當(dāng)中富含著大量的維生素和礦物質(zhì)，而且土豆產(chǎn)生的熱量也少，淀粉含量極少，脂肪含量?jī)H有0.1%，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。你想了解好吃美味的土豆餅要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你整理了幾種土豆餅的好吃做法，歡迎閱讀。
土豆餅的好吃做法一
土豆餅的材料
主料：土豆(黃皮)200克，
輔料：雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，
調(diào)料：鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
土豆餅的做法
1.將雞蛋去殼，入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁;
3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥;
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán);
5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅
健康提示：
蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點(diǎn)心。
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
土豆餅的好吃做法二
土豆餅的材料
土豆，雞蛋2個(gè)，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油
土豆餅的做法
1、土豆兩個(gè)擦絲，用水淘洗下，然后打兩個(gè)雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時(shí)，用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
土豆餅的好吃做法三
土豆餅的材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖喱，雞蛋液，面包屑，油
土豆餅的做法
1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎，可以攪拌機(jī)打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實(shí)有蒜jiu搗效果應(yīng)該最好還易控制哈。
2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖喱少量雞蛋液攪勻，團(tuán)成球放到面包屑里正反沾一些。
3.鍋里放少量油煎至金黃即可，沒有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的，煎的時(shí)候不易散開，也不影響土豆的味道。
土豆餅的好吃做法四
土豆餅的材料
土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克
土豆餅的做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆餅的好吃做法五
土豆餅的材料
面粉，雞蛋，土豆，橄欖油，蔥，開洋，鹽，雞精
土豆餅的做法
1、土豆洗凈切塊放在鍋里加滿水煮熟，煮到筷子戳下面沒阻礙就好了。
2、然后放料理機(jī)打成泥。蔥切碎，開洋放料理機(jī)打碎備用。
3、一只雞蛋打勻拌入面粉、鹽、蔥、雞精、橄欖油、水、開洋、土豆泥，打勻成面糊。
4、平底鍋放在煤氣上，中小火。我用的鍋?zhàn)邮遣恍枰庞偷?，一般的平底鍋要加一點(diǎn)油，然后舀一大勺面糊進(jìn)去烙一會(huì)，等底部基本凝固了就翻面繼續(xù)烙，經(jīng)常用鏟子壓緊面餅，直到兩面金黃就好了。