• <output id="aynwq"><form id="aynwq"><code id="aynwq"></code></form></output>

    <mark id="aynwq"><option id="aynwq"></option></mark>
  • <mark id="aynwq"><option id="aynwq"></option></mark><label id="aynwq"><dl id="aynwq"></dl></label>
  • 學習啦>生活課堂>生活技能學習>學烹飪>

    怎么做好吃的西班牙海鮮飯

    時間: 映芳735 分享

      西班牙海鮮飯中蛤蜊具有高蛋白,高鈣,高鐵,低熱量的特點,非常適合老年人和需要減肥中的人士食用。蛤蜊性寒,唯獨脾胃虛寒的人不宜多食。下面就讓學習啦小編給你介紹一下西班牙海鮮飯怎么做會好吃?

      西班牙海鮮飯好吃做法一

      西班牙海鮮飯材料

      洋蔥1/4個,番紅花少許,高湯300㏄,花枝半只,淡菜6個,草蝦6只,生干貝6個,巴西里末少許,鹽少許,黑胡椒少許

      西班牙海鮮飯做法

      1.將米洗凈,瀝干水分;洋蔥切末備用。

      2.熱2大匙橄欖油,放入洋蔥末炒香,加入洗凈的米一起拌炒至洋蔥變軟,再倒入高湯與番紅花熬煮至米粒熟透成一鍋金黃色的湯飯。

      3.將花枝切圓片,與淡菜、草蝦、生干貝一起加入作法2的湯飯中攪拌至熟,再加入調味料拌勻,撒上巴西里末即完成。

      西班牙海鮮飯好吃做法二

      西班牙海鮮飯材料

      1/2 杯 Olive oil(好象太多了,自己掌握, 油一定要蓋過鍋底)。

       1 lb 或10只大蝦(有頭無頭都行),收拾好用薄鹽、胡椒粉略腌。

       大魷魚一只,切成圈撒薄鹽、胡椒粉備用。

       魚片(Cod,sole filet都行) 一塊,切片撒薄鹽、胡椒粉備用。(還可加帶子等其它海鮮)

       Chorizo sausage 半根。

       Mussels 和 clam 各一打,開水滾一下,將不開殼的扔去不用。煮殼的水(clam soup)留兩杯備用。也可用2杯雞湯(chicken broth)代替。

       1 克(g) saffron threads, soak in warm water(less than half cup)。

       3 杯圓米(大家都推薦Arborio rice)。

       鹽和胡椒粉、paprika(optional)各適量。

       一杯冰凍青豆,洋蔥一只, 青、紅椒各一只, 中等大小西紅柿三只, 開水去皮備用。

       蒜瓣兩、三片,切碎。

       檸檬一只。

      西班牙海鮮飯做法

      1 先熬sauce(從A型雙魚座女聲那里學的)。拿一只小鍋(sauce pan)放少許橄欖油,將少許碎蒜末爆香,將洋蔥一只, 青、紅椒各半只, 去皮西紅柿三只切碎,放入鍋中大火翻炒幾分鐘,加2大勺煮貝殼的水,等沸后轉小火燉半小時,快好時加入魷魚圈(也可不加,跟其他海鮮一起最后加入)。放置一旁備用。相當于兩杯半的湯汁的量。

      2。備一只平底大鍋(最好是做Paella的鐵鍋),燒熱,放橄欖油。將蝦、魚片兩面稍煎,香腸略炒。盛出備用。腌好的魚、蝦中途生的放入也可以。

      3。同一鍋中加橄欖油,加蒜頭,一點碎洋蔥、洗過的米翻炒,加入湯汁(sauce ),saffron, 貝殼湯兩杯(或雞湯兩杯),少許鹽,胡椒粉,paprika,燒開后,蓋蓋小火燜15分鐘。

      4。這時開蓋,先鋪一層青紅椒和青豆,再撒上魚片、蝦、香腸、貝殼,淋少許橄欖油。蓋蓋中火先燜3分鐘,再改小火燜12分鐘(如果魚片、蝦等海鮮是生的放入,可以多燜五分鐘), 關火。貝殼也可以作為最后點綴加入。如果做兩杯米的話,小火燜8-10分鐘應該可以了。

      5。起鍋裝盤,最后可以擠點檸檬汁、加點橄欖點綴提味(optional) 。

      西班牙海鮮飯好吃做法三

      西班牙海鮮飯材料

      米兩杯 (最好用短圓的Valencia or paella or risotto米,我用的是risotto,正統作法是不淘、不洗、不先泡水。這樣才能做出一粒一粒。)

      雞肉切成小塊,

      Chorizo切成小塊,

      海鮮隨意,我這次放的是鮮貝、墨斗魚、蝦和青口

      洋蔥切碎,

      西紅柿一大個,被我打成了液體,大多數人都會用罐裝的西紅柿。

      胡蘿卜切成丁,

      小豌豆一小碗(或者用毛豆)

      調味料:

      藏紅花一小撮,用一點溫水將它先浸泡(水不要太多,不能超過半杯)

      匈牙利紅椒粉一匙(Paprika)我自己使用的是Smoked Paprika

      鹽與胡椒適量

      蒜泥適量

      半杯dry sherry wine

      三杯高湯(沒有就用罐裝的雞湯)

      西班牙海鮮飯做法

      1,先準備好海鮮,將蝦用鹽和淀粉腌上,墨斗魚汆一下,青口煮開口撈出。

      2,在鍋中加入適量的橄欖油,燒熱以后放入雞丁抄斷生盛出,放入蝦煎黃后撈出,再放入Chorizo炒至金黃后盛出。

      3,在剩余的油中放入洋蔥和炒出香味,然后再放入胡蘿卜丁和西紅柿,炒三分鐘左右放入米,雞丁。鮮貝和Chorizo,一起抄制一兩分鐘,充分混合均勻。加入鹽,胡椒,sherry wine,辣椒粉,藏紅花和浸泡的水和高湯。攪拌均勻,大火燒開以后,蓋上蓋子,用中小火燜15—20分鐘。

      4,開蓋加入豆子,蝦,墨斗魚和青口,然后移入烤箱中,不要蓋蓋子烤10-12分鐘,烤箱溫度設定在350度。

      5,吃的時候可以根據自己的喜好擠上一點檸檬汁。

      西班牙海鮮飯好吃做法四

      西班牙海鮮飯材料

      去殼留尾的大蝦500g左右,用淀粉和鹽碼上。

      去皮去骨的雞腿肉400g,切塊。

      新鮮Chorizo 香腸 250g, 剝去腸衣,切片。

      熟青口(cooked mussels) 200g

      三文魚柳(skinless salmon fillet)200g, 片成片。

      蒜末- 1茶匙

      一個洋蔥 – 切碎

      一個胡蘿卜 – 去皮切丁

      一個西紅柿罐頭 – 400g

      一個紅甜椒,切條。

      一碗青豆,可多可少。

      2杯印度香米(Basmati rice)+1杯泰國香米,混合好 (第一次), 或者 飯專用米(Paella rice)一袋500g (第二次)。

      Paella seasoning 一袋。

      西班牙海鮮飯做法

      Paella pan 燒熱,加1.5大匙初榨橄欖油,加蒜末炒炒,下洋蔥末,下Chorizo 香腸;炒出紅色后,下雞塊,胡蘿卜丁,翻炒幾分鐘;將米均勻地撒在鍋里,翻炒幾分鐘,放入Paella seasoning,繼續翻炒直到所有材料上都均勻地拌在一起;加西紅柿罐頭,1L高湯(雞粉加水),稍稍攪拌,煮開。

      準備一大張錫箔紙和一條毛巾。將錫箔紙蓋在鍋上,盡量封嚴,上面再蓋一條毛巾以免熱氣把紙頂開。轉小火燜15分鐘,或至鍋內的湯汁基本不見了。

      掀開錫箔紙,將紅甜椒條、大蝦擺在飯上,撒上青豆 (第二次的時候放了魚片和青口)。再蓋上錫箔紙和毛巾,火稍微開大一點點,再燜5分鐘,就可以關火上桌了。

    782898 主站蜘蛛池模板: 一级**爱片免费视频| 亚洲视频一区二区三区四区| 久久久无码精品亚洲日韩按摩 | 欧美大尺度电影| 国产高清在线视频| 亚洲美女视频免费| 99精品国产一区二区三区不卡| 爱情岛论坛网亚洲品质自拍| 天天操天天干天天透| 人妻在线无码一区二区三区| juy031白木优子中文字幕| 男女一边摸一边脱视频网站| 女人18毛片水真多免费播放| 免费jjzz在在线播放国产| aⅴ在线免费观看| 污污成人一区二区三区四区 | 国产91免费在线观看| 中文字幕日韩wm二在线看| 美腿丝袜亚洲综合| 希崎杰西卡一二三区中文字幕| 免费看午夜影豆网| 99爱在线精品免费观看| 777成了人乱视频| 欧美日韩一区视频| 思思99re66在线精品免费观看| 办公室开档情趣内衣做爽视频| xxx毛茸茸的亚洲| 污污动漫在线观看| 国产精品亚洲片在线观看不卡| 久萆下载app下载入口| 荡公乱妇蒂芙尼中文字幕| 成人三级k8经典网| 人人妻人人澡人人爽人人dvd| 91九色视频在线观看| 最近中文字幕在线中文视频| 国产亚洲精品美女久久久久| 中国一级毛片视频免费看| 波多野结衣被绝伦在线观看| 国产精品2018| 中文字幕高清在线| 特级毛片A级毛片免费播放|