珍珠奶茶的做法推薦
珍珠奶茶的做法推薦
珍珠奶茶是一項流傳于臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。好吃的珍珠奶茶做法有哪些呢?接下來學習啦小編給你推薦4款珍珠奶茶的做法。
珍珠奶茶的好吃做法一
珍珠奶茶的材料
主料：糖少許，奶精2勺，紅茶適量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少許
珍珠奶茶的做法
1. 將奶精用少量熱紅茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻
4. 珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘，中途需要換水)
5. 將珍珠放入杯中即可
推薦： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比較好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉
提示：如果做冰奶茶，可加冰塊攪拌至冷即可
珍珠奶茶的好吃做法二
菜譜簡介 臺灣風味
珍珠奶茶的材料
立頓紅茶5小包，生黑珍珠圓200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，凈水500毫升，冰塊100克。
珍珠奶茶的做法
1 水2000毫升鍋里燒開把黑珍珠150克放入里面煮15分鐘，悶5分鐘，洗干凈濾水加適量果糖保存。
2 500毫升水燒開把立頓紅茶5小包放入里面泡40分鐘(可加入奶精粉調好做成茶膽)。
3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶膽150毫升，冰塊100克調勻，最后放入煮好的黑珍珠100克，即可。
珍珠奶茶的好吃做法三
珍珠奶茶的材料
珍珠適量，三花淡奶，砂糖適量，紅茶葉
珍珠奶茶的做法
1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水備用，紅茶沖泡后過濾備用，砂糖慢火熬至溶化狀態后加入1茶匙熱水攪拌均勻備用(千萬別弄成焦糖)。
2.把珍珠放杯底，加入適量的糖漿攪拌均勻靜置1-3分鐘。
3.加入紅茶，加入適量的三花淡奶攪拌均勻即可。
小訣竅
先把珍珠和糖漿混合是為了讓珍珠也帶上甜味，讓口感更好!
珍珠奶茶的好吃做法四
珍珠奶茶的材料
紅茶250cc，果糖30cc，奶精粉2大匙，冰塊適量，紅心粉圓適量
珍珠奶茶的做法
1.取一湯鍋，倒入約粉圓量五倍的水，煮至滾沸時放入粉圓。
2.待作法1的粉圓煮至全部浮出水面后，改以中火煮滾約20∼30分鐘;時間到便熄火加蓋悶20∼30分鐘。
3.將作法2的粉圓撈起并以冷水洗凈、瀝干，加入適量的果糖(不要全部用完)攪拌以保持不黏稠的狀態。
4.雪克杯中加入冰塊約六分滿，再依序加入紅茶、果糖、奶精粉，蓋上杯蓋搖晃均勻。
5.取一玻璃杯，先倒入作法4的冰奶茶，再放入作法3的紅心粉圓即可。
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