啤酒雞翅的做法有哪些

啤酒雞翅的做法有哪些

　　吃雞翅對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是有益的。下面就讓學習啦小編給你介紹一下啤酒雞翅的做法有哪些?

　　啤酒雞翅的好吃做法一、

　　材料

　　雞翅10個，大蔥1節，姜1塊，啤酒1聽，干辣椒3根，八角3顆，花椒20粒，香葉3片，生抽3湯匙(45ml)，老抽1湯匙(15ml)，糖1茶匙(5克)，芝麻隨意

　　做法

　　1.鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘后撈出瀝干

　　2.蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調味盒中(如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中)

　　3.鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃后倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包。調入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘

　　4.開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻。

　　啤酒雞翅的好吃做法二、

　　材料

　　雞翅14個，啤酒1瓶，大料3瓣，花椒1小把，香葉5片，生抽，老抽，味霖，大蔥1段，姜1塊

　　做法

　　1.先將雞翅洗凈，焯水;

　　2.大蔥切段，姜切片，花椒大料香葉放在調料罐中備用;

　　3.熱鍋倒油，放入雞翅，雙面煎一下，倒入啤酒，加入蔥姜和調料盒;

　　4.加入生抽，老抽;

　　5.蓋上蓋子，煮15分鐘;

　　6.加入味霖收汁即可。

　　啤酒雞翅的好吃做法三、

　　材料

　　雞翅根8根，土豆，啤酒0.5罐，花椒，八角，辣椒

　　做法

　　1.雞翅根預先腌好

　　2.用幾粒花椒、八角、愛吃辣的可放辣椒起鍋，放入雞翅，翻均勻，放少少水，蓋鍋蓋燜一小會，再加入土豆塊燜一小會，加入啤酒，一茶匙糖和老抽、少許生抽、翻一小會，炷到土豆軟了出粉了，如圖，上碟。剩下的半罐百威啤酒，自己干了。

　　小訣竅

　　用啤酒炷的土豆，好象特別粉，好香啊。好能下飯的菜，謝謝大家哦!

　　啤酒雞翅的好吃做法四、

　　材料

　　雞翅3只，香菇3朵，竹筍1支，蔥段50公克，姜3片，罐裝啤酒1罐，醬油3大匙，細砂糖1大匙

　　做法

　　1.先將雞翅洗凈。

　　2.香菇洗凈，泡軟后切塊;竹筍去皮，洗凈后切滾刀塊，放入滾水中燙約2分鐘后撈起備用。

　　3.鍋中倒入適量沙拉油熱至約100℃，先放入蔥段、姜片爆香，再放入所有材料與調味料，以小火煮至湯汁收干即可。