咖喱飯的做法

咖喱飯的做法

　　咖喱飯，肉:牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜:土豆--切塊(小一些)，胡蘿卜--切丁，洋蔥--切成小塊 ，調(diào)料:食用油，鹽，咖喱塊。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下咖喱飯的做法。

　　咖喱飯的好吃做法一、

　　材料

　　咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬

　　做法

　　1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會(huì)炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。

　　2、鍋里再放點(diǎn)油，放入咖喱粉小火稍炒，這個(gè)很容易炒焦，要小心。

　　3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。

　　4、放水，水漫過(guò)材料，用大火煮開(kāi)。

　　5、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火，直到煮到土豆塊酥軟。

　　6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據(jù)自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。

　　咖喱飯的好吃做法二、

　　材料

　　西藍(lán)花，牛肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，咖喱粉，鹽，米飯，熟芝麻

　　做法

　　1.西藍(lán)花幾朵用淡鹽水焯過(guò)

　　2.牛肉切成小塊，也用沸水焯去血沫

　　3.土豆和胡蘿卜切成小塊

　　4.鍋里放油，油熱后加洋蔥塊炒出香味，然后把牛肉塊下鍋炒，炒幾分鐘后加入土豆和胡蘿卜，添少量湯，加入咖喱粉和鹽攪勻，高壓鍋壓20分鐘就可以出鍋了。

　　5.米飯盛小碗里，然后倒扣在盤(pán)中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盤(pán)邊，和快餐店一樣的咖喱牛肉土豆飯就成功了

　　小訣竅

　　這個(gè)牛肉咖喱飯簡(jiǎn)單易做，而且顏色搭配的很漂亮，最適合小朋友吃了。

　　咖喱飯的好吃做法三、

　　材料

　　牛肉(雞肉等肉類)，胡蘿卜，洋蔥，青椒，土豆(可根據(jù)自己口味放菜)，百夢(mèng)多咖喱(微辣)，油，米飯

　　做法

　　1、先把所有的菜洗凈，切小塊。

　　2、鍋中放少許油七成熱時(shí)把所有的菜倒入鍋中翻炒。

　　3、然后放入500毫升水，當(dāng)水煮沸時(shí)把沫撈出，在微火五分鐘。

　　4、把火先關(guān)掉，把咖喱全部放入鍋中，攪拌均勻。

　　5、開(kāi)火在微火煮五分鐘關(guān)火，把弄好的咖喱澆在飯上即可。

　　咖喱飯的好吃做法四、

　　材料

　　洋蔥半個(gè)，雞胸肉1塊，咖喱4小塊，土豆2個(gè)，胡蘿卜1個(gè)

　　做法

　　1.洋蔥切丁，土豆和胡蘿卜切滾刀塊，雞肉切丁備用;

　　2.坐鍋，熱油，放入洋蔥爆香;

　　3.放入雞肉，炒熟，放入土豆和胡羅卜，炒炒炒，加入冷水，剛剛沒(méi)過(guò)菜就好;

　　4.水開(kāi)后關(guān)火，放入咖喱塊兒，化開(kāi)，繼續(xù)開(kāi)火，熬到稠了即可;

　　5.配上一碗米飯，那叫一個(gè)香，這個(gè)很下飯。