饅頭怎么做好吃

饅頭怎么做好吃

　　饅頭是我們平時比較常見的一種食物，它的做法各式各樣，也可以搭配很多其它食物同吃。你知道饅頭怎么做好吃嗎?你知道饅頭的做法有哪些嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編教你幾種饅頭的美味做法，一起來學(xué)習(xí)一下吧!

　　奶香甜饅頭的做法

　　用料主料：面粉400克。

　　輔料：白糖40克，奶粉25克，酵母粉4克。

　　做法：

　　1.面粉中加入40克白糖

　　2.加入4克酵母

　　3.接著加入25克奶粉

　　4.用溫水和成干濕適中的面團(tuán)蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵

　　5.當(dāng)面團(tuán)發(fā)至2至2.5倍大，拉開面團(tuán)組織呈細(xì)密蜂窩狀即可

　　6.把面團(tuán)反復(fù)揉一會兒排氣，搓成長條

　　7.再用刀切開

　　8.雙層蒸鍋中放上溫水，把饅頭胚稍整形放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子餳發(fā)20分鐘，然后大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可

　　烤饅頭片的做法

　　主料：饅頭1個。

　　輔料：植物油3湯匙，食鹽1/2茶匙，辣椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。

　　饅頭怎么做好吃 教你幾種饅頭的美味做法

　　做法：

　　1.饅頭切成0.5厘米的片狀，可根據(jù)個人喜好，切成大塊或者小塊

　　2.烤盤鋪上錫箔紙，把饅頭片均勻的放上去

　　3.用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油，刷點油，烤出的饅頭片更加香脆

　　4.兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，放的調(diào)料可根據(jù)自己口味選擇

　　5.烤箱預(yù)熱200℃，放進(jìn)去，上下層烤8分鐘，實際烤的時間，可根據(jù)自家烤箱的功率決定，兩面金黃即可

　　大棗饅頭的做法

　　1、材料：面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、溫水580克、白糖20克，合成偏硬的面團(tuán)。

　　2、發(fā)酵到2倍大。

　　3、成分割成8個小塊，揉成半球形，用干凈的紗布蓋著醒10分鐘。

　　4、在饅頭上插些大棗。

　　5、放到蒸屜上，鍋里加些溫水，蓋上蓋醒發(fā)一會。

　　6、感覺饅頭變輕了，熱水上鍋蒸制。中火蒸20分鐘，關(guān)火后5分鐘掀蓋。

　　黃金饅頭片的做法

　　1.饅頭切成大約1厘米厚的大片

　　2.雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡，打勻即可

　　3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋

　　4.熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，再煎至金黃色，即可

　　5.另一部分饅頭片直接下鍋，基本不需要再加油

　　6.一面煎至金黃色后翻面，撒上適量椒鹽。待另一面煎至金黃色，出鍋即可