紫菜湯的家常做法有哪些簡單又好吃
紫菜湯的家常做法有哪些簡單又好吃
紫菜湯的做法簡單，而且也十分美味，紫菜湯怎么做才既簡單又好吃呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于紫菜湯的家常做法的相關內容，希望你們會喜歡!
墨斗丸紫菜湯的做法
材料：墨斗丸、紫菜、芹菜、魚露
做法
1、準備好墨斗丸洗凈，準備好紫菜，準備好芹菜洗凈切芹菜珠，準備好魚露。
2、取一不粘鍋，將整張紫菜放入用小火煎至有點焦香(煎過的紫菜由黑褐色變為深綠色)。
3、將煎好的紫菜拿起來拍打一下，將其可能夾帶的沙粒去除，拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊，放進待會要盛湯的容器。
4、取一砂鍋煮開水，下墨斗丸，再次煮開時，讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘下魚露調味。
5、將煮好的墨斗丸連湯水倒入裝有紫菜的容器，攪拌均勻加點芹菜珠即可食用。
海帶紫菜湯的做法
材料：紫菜、、海帶、西瓜皮、冬瓜皮、鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量開火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
咸蛋干貝紫菜湯的做法
食材：咸蛋、紫菜、干貝、姜、鹽、蔥
做法：
1、咸蛋打散并把蛋黃分成數份;
2、鍋中煮開水以此下入下姜片、干貝、咸蛋黃，煮約8分鐘左右至鮮味出來再下紫菜;
3、當紫菜煮好了，先加點鹽調好味、再下咸蛋白，最后再撒把蔥花即可。
雞蛋紫菜湯的做法
食材：雞蛋、紫菜、黃瓜
做法：
1、把黃瓜片、蔥花、姜一起放開水里面煮。
2、把雞蛋放一小碗里攪碎后放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有咸淡味。
3、把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點鹽、味精、十三香，水開后關火并把雞蛋液淋在上面。
4、最后再上面放點香菜提味也可以起點綴作用。
蝦皮紫菜湯的做法
原料：蝦皮、紫菜、醋、香油、飲用水
做法：
1、水燒開先放蝦皮稍煮再放入紫菜，攪勻即可關火。加入醋、香油調味即可。
2、如果嫌蝦皮比較腥可以先有少量的油將蝦皮炒一下，滴幾滴料酒下去然后再用炒過的蝦皮去做湯，這樣味道就更加鮮美。
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