炒年糕的簡(jiǎn)單美味家常做法
甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鮮半島，本是19世紀(jì)朝鮮王國(guó)的宮廷菜，而韓式的炒年糕要怎么做呢?炒年糕的家常做法有哪些?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于炒年糕的家常做法的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
炒年糕的家常做法
制作韓式炒年糕時(shí)需要的材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個(gè)、開(kāi)水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。
幾種常見(jiàn)的制作韓式炒年糕的方法
1、將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過(guò)年糕那里。一定要用不粘鍋哦。
2、加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟后再加入洋蔥絲。
3、按照個(gè)人口味適當(dāng)加入辣醬，選擇性的加入培根或蝦仁，依據(jù)個(gè)人喜好啦。
4、等整鍋?zhàn)兗t后再加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜。
5、起鍋前加點(diǎn)芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯。
韓式炒年糕做法大全
韓國(guó)芝士炒年糕
材料：年糕200克、魚餅40克、胡蘿卜1/4個(gè)洋、蔥1/2個(gè)、韓式辣醬40克、芝士碎10克、白砂糖1茶匙。
做法
將胡蘿卜和洋蔥切碎，魚餅切片;將年糕煮軟撈出瀝干;
鍋中放入適量水煮開(kāi)，放入韓式辣醬和白砂糖攪拌均勻，煮開(kāi);
加入年糕和魚餅，不停攪拌;
然后加入胡蘿卜和洋蔥，攪拌煮開(kāi)，放入芝士碎，融化;裝盤。
起司韓式泡菜辣炒年糕
材料：年糕20根、五花豬肉片150g、高麗菜適量、蒽段適量、洋蔥適量、泡菜3匙、韓式辣醬2匙、起司絲適量。
做法：
1、五花肉片用辣醬醃一下，年糕熱水燙2-3分鐘后撈起備用。
2、熱油鍋后爆香洋蔥絲、蔥段后，再放入高麗絲。
3、等高麗菜半熟后，再加入肉片、年糕、3匙泡菜及1匙辣醬，再炒個(gè)2-3分鐘就ok了!
4、盛入器皿后，上面灑起司絲送入烤箱烤至表面金黃色。
5、香濃起司加上辣勁十足的年糕，真的超夠味!
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