巧克力蛋糕要如何制作
巧克力蛋糕要如何制作
在過去的幾年中，研究者發(fā)現(xiàn)巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分。好吃的巧克力蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦制作巧克力蛋糕的做法。
巧克力蛋糕的材料準(zhǔn)備
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巧克力蛋糕的制作過程
1.微波巧克力蛋糕粉，一般用幾袋蛋糕粉，就用幾個雞蛋，我用了2袋蛋糕粉，所以用了2個雞蛋;橄欖油可用其他植物油代替。
2.給個特寫，是微波的蛋糕粉，其他的我沒用過，不知道能不能用面包機做出來!
3.將兩個雞蛋，分別打入面包機，最好放在兩個角，按動程序中的和面，如果你要求很高，可以用兩次和面程序，那樣雞蛋就打的非常好了，我只用了一次!
4.雞蛋打好后，先放入適量橄欖油，也可不放，根據(jù)自己的需要就行!之后將2袋巧克力蛋糕粉倒入面包機，選擇蛋糕程序即可!
5.我的面包機雖然能夠設(shè)置燒色，但是設(shè)置最淺色，仍然不行，所以一般都會提前15分鐘終止程序，這個做蛋糕的話非常重要，如果不喜歡吃硬皮蛋糕一定要提前終止程序，要不就會顏色很深，皮很硬!我的就有些硬了!
6.是不是很簡單，關(guān)鍵是很健康!迫不及待的分享給大家，以后可以輕松做各種口味的蛋糕了!
巧克力的好處與壞處
1、美國研究人員最近宣布，吃巧克力對人體有益。巧克力含有類黃堿素，這種物質(zhì)有助于保持心臟健康、促進血液循環(huán)，防止血管阻塞而導(dǎo)致冠心病或中風(fēng)。科學(xué)家認為，血小板活化是造成血管阻塞的主要原因，研究發(fā)現(xiàn)進食巧克力的志愿者體內(nèi)的血小板活動量較低，進食面包的志愿者的血小板活動量則保持不變。
2、麻省理工學(xué)院的研究人員指出，巧克力可提高腦內(nèi)血清素(Serotonin)的濃度，而血清素愈多，就愈快樂。
3、但一次大量吃巧克力，可能會因巧克力中的大量單糖進入體內(nèi)，刺激胰島素大量分泌，使血糖驟降.
4、巧克力的熱量密度很高，每公克巧克力約可提供五大卡的熱量，對于登山者或極需熱量補充的人來說，是很好熱量來源。此外，它濃郁的香味及柔滑的口感，可以撫慰憂郁及沮喪的情緒，讓人們感到滿足。巧克力亦含有與綠茶相似的各種抗氧化物如多酚類等，具有抗癌及抗老化的能力。
5、雖然巧克力有這些好處，但是并不代表適合當(dāng)成保健食品，因為它的高熱量是導(dǎo)致肥胖的隱憂。此外，巧克力中的可可脂為飽和脂肪酸，吃多易提高血膽固醇，影響心臟血管的健康，所以有心臟血管疾病的人還是必須減少食用。
巧克力蛋糕做法文章：