淡奶油吐司面包怎么做才好吃
淡奶油吐司面包怎么做才好吃
很多人以為，蛋糕房里用來制作蛋糕的就是奶油，其實是錯誤的。你了解淡奶油吐司要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享淡奶油吐司面包的圖解做法。
淡奶油吐司面包的主料輔料
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淡奶油吐司面包的做法圖解
1.先往面包機內膽中倒入奶油和牛奶。
2.加入白糖和鹽。
3.放入面粉，按下發面團程序，開始和面。
4.面團成形后，加入黃油。
5.加入酵母。
6.然后按下發面團程序，先開始揉面，然后自動發酵。
7.發酵好后拿出排氣，分割成三份。
8.放入土司模中，土司模放入面包機中，按下烘烤鍵兩分鐘后斷電，用余熱繼續發酵至兩倍大，然后再按下烘烤鍵，可以把面包烤熟。
9.搭配水果、打發的淡奶油都好吃。
奶油的介紹
1、長壽膏
長壽膏已經經過超高溫處理來延長其壽命，高溫加熱一小段時間來使其穩定，在紙板盒中可見，長壽膏通常含35%乳脂。冷凍后很好打發，能舀在甜品或者用在烹飪中，在減脂奶油中也可用到。
2、制造業奶油
脂肪含量高于40%，一般在零售店無法購買，主要用于專業的食品工業。
3、壓縮包鮮奶油
壓縮包鮮奶油有很方便的包裝，最低乳脂含量為25%，當包裝閥門壓低的時候，無公害的氧化亞氮氣體推進燃料很快會驅散，給蛋糕和甜品送出已經打發好的奶油。
4、減脂超稠奶油
這種奶油比標準的高脂厚奶油脂肪含量少50%，但卻具備其所有的美味，這種奶油產品含24%脂肪。不適合用于打發或煮沸。
用法：和水果或者布丁在烹飪中一起食用，有豐富的奶油風味。
儲藏：放在冰箱5天以上，一旦打開后就在3天之內使用，并在截至日期前用完，不適合冷凍。
5、減脂稀奶油
比標準的稀奶油脂肪含量要少25%，這是理想的低脂肪選擇，不適合打發或者煮。
用法：在調味醬、湯、調味品或者咖啡中使用或者倒在水果上。