紫薯披薩要如何做
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一般來說，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因為這樣吃，既能保障紫薯的營養價值，又能夠促進紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。你了解紫薯披薩要怎么做才好吃嗎?現在，學習啦小編來告訴你紫薯披薩的做法。
制作紫薯披薩需要準備的材料
紫薯披薩烹飪過程中的步驟圖
1.準備所有材料，高筋面粉80克，低筋面粉80克。酵母2克，溫水70克。雞蛋半個，披薩草適量，黃油10克，揉勻發酵。
2.紫薯提前蒸熟，紫薯加白糖和談奶油帶手套抓勻。
3.發酵好的面搟成圓餅，中間扎眼，紫薯搓成長條擺一圈。
4.餅皮從外往里卷。
5.卷好的樣子。
6.餅皮外圈刷蛋液，中間我刷的是千島醬。
7.中間鋪一層馬蘇里拉。
8.再擺上培根，青紅椒，圓蔥，玉米粒。
9.再鋪一層馬蘇里拉。
10.烤箱預熱200度，上下火20分鐘。
紫薯的營養價值
1.富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。
2.紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。
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