淡奶油椰蓉面包的做法
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有醫學期刊報道：如果要遠離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因為這兩種食物可能會導致男性的前列腺腫大。你了解淡奶油椰蓉面包的做法嗎?現在，學習啦小編來告訴你淡奶油椰蓉面包的做法。
淡奶油椰蓉面包的食材準備
淡奶油椰蓉面包的具體做法步驟
1.將高粉、牛奶、淡奶油、酵母、白砂糖、雞蛋放入面包機，按和面程序。
2.一個揉面程序后加入鹽和切小塊的黃油，繼續揉20分鐘左右。
3.將面團揉面擴展階段，即能拉出大片薄膜。
4.讓面團在面包機里發酵。
5.發酵至原來的2倍大左右。
6.將面團取出，揉壓排氣。
7.將面團稱量，分成25等份，靜置10分鐘。
8.將小面團重新揉圓，整齊排入烤盤，小面團之間要留有空隙，放烤箱進行第二次發酵。
9.發酵至原來的兩倍大即可。
10.烤箱預熱180度，中層烤15分鐘左右。
11.面包出爐后，在表面刷上一層蜂蜜水，亮晶晶的，很誘人!
12.撒上椰蓉。
13.瞧瞧里面的組織，非常柔軟。
14.軟軟的淡奶油椰蓉面包，作為早餐或下午茶都是非常不錯的選擇。
淡奶油椰蓉面包的制作訣竅
1、配方中的水分最好不要一次性添加，預留15克左右視乎面粉的吸水力酌情添加。
2、椰蓉可在第9步驟發酵好后撒上再入烤箱，或烤好后刷上蜂蜜水再撒上都可以，但我更喜歡后者。
3、具體烘烤時間按自家烤箱脾氣操作。
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