健康飲食生活能預防自殺
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日本國立國際醫(yī)療研究中心及國立癌癥研究中心等9日發(fā)表了一項調(diào)查結(jié)果，結(jié)果顯示，常吃蔬菜、大豆、藻類、菌類等食物、保持健康飲食習慣的人與非保持健康飲食習慣的人相比，自殺風險減半。
該調(diào)查以40-69歲的男女共計9萬人為對象進行了持續(xù)8年半的跟蹤調(diào)查。
針對調(diào)查對象的普通飲食進行問卷調(diào)查，并根據(jù)日常食材的不同將飲食方式分為三類。一類是以蔬菜、豆類為主的“健康型”飲食，一類是以肉與面包為主的“歐美型”，一類是以米飯和味噌湯等為主的“日本傳統(tǒng)型”。調(diào)查過程中同時結(jié)合了調(diào)查對象的病例，考慮除飲食外對健康產(chǎn)生的各種影響，調(diào)查了飲食習慣與自殺率之間的關系。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蔬菜、水果、薯類、蘑菇、大豆、藻類和魚類及常喝綠茶的小組人群與不喜歡吃的人相比，男性自殺風險降低47%，女性自殺風險降低46%。分析了歐美型與日本傳統(tǒng)型之后，數(shù)據(jù)也沒有明顯變化。
事實證明，健康的飲食習慣能夠讓人攝入更多的維生素C和葉酸，這些營養(yǎng)素對于抑郁癥的預防有明顯效果，進而讓人減少自殺的風險。