仙草凍的具體做法
仙草凍的具體做法
仙草凍有預防便秘, 消除水腫 ,健脾利胃 ,增強機體免疫功能的功效。仙草凍有哪些好吃的做法呢?那么，現在學習啦小編就來分享仙草凍的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
仙草凍的做法【1】
材料
仙草凍200公克，糖水3大匙，大冰塊1塊
做法
1.仙草凍切小塊，備用。
2.將大冰塊放入剉冰機中，刨出1盤清冰，備用。
3.于作法2的清冰上淋入糖水，加入作法1的仙草塊即可。
仙草凍的做法【2】
材料
50克仙草粉2人份。牛奶。西米露。芋圓。蜂蜜。
做法
1、仙草粉先用一碗冷水調和好。
2、裝半鍋水煮滾后倒入調和過的仙草粉，不斷攪拌直到再次水沸騰。就可以放一邊冷卻，凝固后切成小塊用糖水泡著可以去除苦味。
3、西米露也是半鍋沸騰的水一直煮到西米露變到透明為止。然后盛出冷卻。
4、芋圓可以自制或者買現成冷凍的。
5、把所有做好的食材用牛奶混合攪拌添入蜂蜜。冰凍會更美味。
仙草凍的做法【3】
材料
仙草茶500cc，蕃薯粉6公克，砂糖適量，大紅豆適量，粉圓適量，紅豆適量，花生適量
做法
1. 將仙草茶煮沸，加適量砂糖煮至糖溶解。
2. 蕃薯粉先以少量冷開水溶解，加入煮沸仙草茶中攪拌均勻后，趁熱加入大紅豆、紅豆、粉圓、花生等材料即可。
仙草凍的做法【4】
材料
珍珠球(丸)，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草;
2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋)，攪拌均勻;
3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
珍珠的煮法(略)
關鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,Q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.
(可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會更好)
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