小瓜的可口做法推薦
小瓜的可口做法推薦
小瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。小瓜有哪些好吃的做法呢?今天，學習啦小編為大家推薦小瓜的可口做法。
小瓜的好吃做法1
材料
主料：角瓜、雞蛋
輔料：醬油、十三香、鹽
做法
1、角瓜洗凈切片備用。
2、雞蛋炒至七成熟時盛出。
3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。
4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。
小訣竅
我個人不喜歡吃蒜因此沒放，加些蒜味道會更好。也可以把角瓜換成黃瓜之類的食材。
小瓜的好吃做法2
材料
角瓜500克，肉餅200克，紅辣椒1個，蔥少許
做法
1.角瓜去皮切菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，蔥切段
2.熱油鍋，放入肉餅炒金黃色，放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用
3.油鍋里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉餅炒勻即可
小瓜的好吃做法3
材料
主料：白蘑菇，肉片，小瓜半個，沙茶醬(最好是牛頭牌)。
做法
1、小瓜去皮去瓤，切成小段，在滾水里燙軟備用
2、肉片用醬油、料酒、芡粉淹15分鐘
3、白蘑菇一切四備用
4、熱油爆香肉片，放入一茶勺沙茶醬盛起來，放入蘑菇、燙過的小瓜同炒，加一點點水加蓋悶片刻，放入肉片翻炒，勾芡，起鍋!
小瓜的好吃做法4
材料
瓢瓜300公克，香菇55公克，蝦皮25公克，基礎肉餡150公克，香油少許
做法
1.將瓢瓜去皮后刨絲;香菇以冷水泡至軟后切成絲狀，再用手擠出水分。
2.將開陽(蝦皮)、基礎肉餡與作法1的材料一起混合拌勻。
3.最后加入香油混拌均勻即可。
小瓜的好吃做法5
材料
文蛤300公克，澎湖角瓜1條，蔥1根，姜10公克，高湯1/2杯，鹽1/2大匙
做法
1.文蛤以鹽水浸泡吐沙約1∼2小時;角瓜去皮洗凈，切斜段;蔥洗凈切段;姜洗凈切片備用。
2.熱油鍋，將蔥段、姜片爆香，放入角瓜及高湯拌炒一下，蓋上鍋蓋以小火煮3分鐘后，放入作法1的文蛤及鹽拌炒均勻，再蓋上鍋蓋煮2分鐘至文蛤全開即可。