蘿卜豬肉餃子的家常做法圖解
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餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。蘿卜豬肉餡的餃子你喜歡嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的蘿卜豬肉餃子，不放一起動手試試吧!
蘿卜豬肉餃子食材準(zhǔn)備
蘿卜豬肉餃子家常做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.豬肉洗凈加入蔥花剁碎。
3.豬肉餡加入調(diào)味料拌均勻。
4.蘿卜洗凈擦絲，加少許鹽腌制片刻。
5.擠干水分剁碎。
6.蘿卜放入肉餡中。
7.加入香油拌均勻。
8.取一張餃子皮包入蘿卜肉餡。
9.捏成餃子生坯，依次包好。
10.餃子入開水中煮熟即好。
蘿卜豬肉餃子做法小貼士
羅卜用少許鹽腌制片刻，然后擠干水分，可去除一些蘿卜的辛辣味道，餃子口感更好。
肉餡最好是三分肥七分瘦的豬肉，這樣的豬肉餡口感最好。
餃子的介紹
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，餃子也是北方的年節(jié)食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的漸進(jìn)過程，明末張自烈作了很好說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。另外，餃子，已走向世界，深受世界各國人民的喜愛。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。
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