滋陰補腎菜譜大全
補腎，中醫名詞，指通過飲食、藥補、健身運動、氣功、針灸、按摩等手段達到改變腎虛的狀態。中醫認為，腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據不同的癥狀做不同的診治。下面學習啦小編為大家分享滋陰補腎菜譜的做法。
滋陰補腎菜譜：溫潤補腎湯
材料
鮮蝦 4兩,海馬 1兩,雞 1只,紅棗 2粒,姜 3片,鹽 少許,水 10碗
做法
1、雞去皮切件，加入姜滾水中汆燙去血水。
2、鮮蝦挑腸、去殼;紅棗浸洗。
3、鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮3小時，加入鹽調味即可。
滋陰補腎菜譜：黃花菜海帶牛尾湯
材料
原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹
調料：蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包
做法
1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗凈。
3. 冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用。
4. 將泡發后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進砂鍋里。
5. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。
小訣竅
管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.
滋陰補腎菜譜：清補湯
材料
雞腿1只，蔥適量，姜適量，百合適量，蓮子適量，枸杞適量，苡仁適量，人參適量，冬瓜適量
做法
1.雞腿切塊.
2.和姜片一起抄水，再用冷水沖洗干凈.
3.重新燒一鍋水，水開后放入雞塊和材料3.
4.用大火煮沸后轉入湯煲慢燉90分鐘(我一般用家里電飯煲的燉湯功能~).
5.倒入切好的冬瓜，放適量鹽和雞精調味.
6.再燉15分鐘即可.
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