5道韓國料理的做法

　　韓國與我們中國一樣，也是使用筷子吃飯的國家。今天，學習啦小編就為大家介紹幾道好吃的韓國料理做法，希望大家喜歡!

　　韓國豆腐煲

　　材料

　　大里脊肉切薄片 ，蒜末，蔥頭片 ，韓國泡菜 ，韓國黃豆醬 ，韓國辣椒面醬 ，雞湯 (有牛肉湯更棒) ，柴魚高湯粉( hon-dashi stock) ，西葫蘆片 ，藕片 ，烏冬面 ，鮑魚菇 ，黃豆芽 ，蒟蒻絲 ，豆腐 ，青蔥段

　　做法

　　1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香;

　　2、放韓國泡菜炒香;

　　3、加韓國辣面醬、韓國黃豆醬炒香;

　　4、放肉片炒斷生，放雞湯、水和柴魚高湯粉燒開;

　　5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾;

　　6、放豆腐、青蔥段，再燒滾，端鍋上桌吃。

　　韓國烤肉

　　材料

　　牛里脊1斤，大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋，蘑菇，洋蔥，大蒜，生菜，辣椒，韓國大醬適量，米飯

　　做法

　　1、選用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用)，腌漬20分鐘。

　　2、準備輔料，蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲，大蒜切片。

　　3、平底鍋倒油，然后放入洋蔥煸炒。

　　4、洋蔥出香味以后，放入腌漬好的牛肉煎炒。

　　5、2分鐘后放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。

　　6、不要炒的時間過長，幾分鐘就可以，鍋里的湯收的差不多就可以關火享用。

　　7、準備配菜，包飯用，這盤子都是生著吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒兩個切成圈，韓國大醬適量(忘了拍)，米飯。

　　8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包著飯，牛肉，辣椒，蒜片，再加點醬，真的，太好吃了!

　　韓國泡菜

　　材料

　　主料：白菜300克，紅辣椒3個。

　　調料：蒜末、料酒、韓式辣椒醬、鹽、白砂糖、味精各適量。

　　做法

　　1、白菜洗凈，切大片;紅辣椒洗凈，去蒂及子，切塊。

　　2、盆中放入白菜片和鹽，腌10分鐘后，用涼開水沖洗，瀝干。

　　3、缸中放入白菜片、紅辣椒塊、蒜末、料酒、韓式辣椒醬、白砂糖、味精，拌勻，加蓋密封3天即可。

　　韓國辣魚湯

　　材料

　　魚，蛤蜊，白蘿卜，小青椒，大蔥，洋蔥，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，鹽，糖，酒，白胡椒粉，黃豆芽，茼蒿

　　做法

　　1、將魚收拾干凈切段，白蘿卜切塊，小青椒切絲，大蔥切片，洋蔥切粗絲備用。

　　2、湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸，加入魚、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。

　　3、快煮好時加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾，最后下茼蒿再煮滾，嘗嘗味道，感覺味道合適就可關火了。

　　韓國版拌粉絲

　　材料

　　辣椒粉，辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉

　　做法

　　1、鍋里少許水加入韓國辣椒粉;

　　2、辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉(調料各適量)。把粉絲放入鍋里煮。

　　3、同時將圓蔥、大蔥、胡蘿卜、香菇、西紅柿切好放到鍋里一起煮。

　　4、5分鐘關火完成。吃不完裝盒里放冰箱一星期沒問題。不想做菜的時候拿出來ok。

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