香蕉面包的做法配方
香蕉面包的做法配方
香蕉是人們喜愛的水果之一，香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。你了解香蕉面包要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹香蕉面包的做法配方。
香蕉面包的制作食材
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香蕉面包的做法步驟
1.在和面盆里依次放入水，酵母，面粉，鹽，糖用后油法和面團(tuán)，由于每根香蕉的重量不一樣，所以和面的過(guò)程要看一下面團(tuán)的干濕程度進(jìn)行調(diào)整，面團(tuán)和好，然后蓋上蓋子發(fā)酵至兩倍大
2.發(fā)酵好的面團(tuán)拿出排氣，稱一下總重量
3.按照自己想要的個(gè)數(shù)，把面團(tuán)分割成均等的小份
4.把小塊的面團(tuán)揉勻，搓成長(zhǎng)條形，略彎曲，形似香蕉
5.整好型的香蕉放入鋪了油紙的烤盤內(nèi)，然后放入密封的烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵
6.面包發(fā)至原來(lái)的1.5倍大，表面刷上稍多的蛋液，這樣顏色會(huì)更重，更漂亮
7.烤箱預(yù)熱180度，上下火約20分鐘即可
8.面包拿出以后放涼，吃不完的可以密封保存，哪怕到了第二天，第三天，依然很柔軟美味哦
香蕉的功效與作用
香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經(jīng);具有清熱，生津止渴，潤(rùn)肺滑腸的功效;主治溫?zé)岵 ⒖跓┛省⒋蟊忝亟Y(jié)、痔瘡出血等癥。
1、治療高血壓
香蕉中含有豐富的鉀離子，鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血壓的孕婦可以適當(dāng)多食香蕉。
2、降低膽固醇血清
膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
3、防治胃潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。
4、治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。如果孕期皮膚瘙癢嚴(yán)重，可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。