家常的蝦仁披薩要如何做
家常的蝦仁披薩要如何做
蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。你了解蝦仁披薩要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蝦仁披薩的家常做法。
制作蝦仁披薩的準(zhǔn)備材料
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蝦仁披薩制作過程的步驟
1.準(zhǔn)備好輔料 洋蔥 火腿 辣椒切碎 蝦仁洗凈
2.高筋粉發(fā)酵后，放入烤盤定型
3.涂抹番茄醬
4.加入芝士
5.加入火腿 洋蔥
6.再加一層芝士
7.平鋪蝦仁
8.再加一層芝士
9.涂油
10.溫度200度 烤制30分鐘即可
11.出爐了
蝦的營養(yǎng)分析
1. 蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4. 蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
蝦的適用人群
老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
1. 適宜腎虛、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;
2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
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