制作巧克力生日蛋糕的方法
吃黑巧克力可以提升神經控制能力，縮短反應時間，因此可以有效預防和治療老年癡呆癥。你想知道好吃的生日蛋糕是如何做的嗎?下面是學習啦小編給大家整理的制作巧克力生日蛋糕方法。
巧克力生日蛋糕的食材準備
巧克力生日蛋糕的具體做法步驟
1.先準備可可愛心蛋糕塊的材料(輔料),蛋白和蛋黃分開
2.植物油倒進鍋裡用小火加熱后離火
3.篩入混合的可可粉和低筋面粉,拌勻
4.加入牛奶拌勻
5.分2次加入蛋黃液拌勻
6.蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖和檸檬汁
7.攪打到濕性發泡,有大彎鉤即可
8.蛋白霜和可可面糊用刮刀拌勻
9.拌勻后倒進長方形模具裡
10.放進預熱到160度的烤箱,中下層,下層放熱水.160度烤15分,150度烤10分,130度烤45分
11.出爐后晾涼,用愛心模具壓出愛心蛋糕塊
12.準備蛋糕體的材料(主料),蛋白和蛋黃分開
13.同樣旳做法,植物油倒進鍋裡用小火加熱后離火
14.篩入低筋面粉,拌勻
15.加入牛奶拌勻
16.分2次加入蛋黃液拌勻
17.蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖和檸檬汁
18.攪打到濕性發泡,有大彎鉤即可
19.蛋白霜和蛋黃面糊用刮刀拌勻
20.先倒一半的面糊至模具裡,放入可可愛心塊
21.在倒入余下的面糊,往臺面輕敲幾下,震出大氣泡
22.放進預熱到170度的烤箱,中下層,下層放熱水.烤15分,160度烤10分,140度烤45分
23.烘烤后,烤箱先打開一小縫約10分鐘后,取出蛋糕,冷卻后即可脫模
巧克力的代表意義
鮮果巧克力
代表你對情人：感到對方是個很愛漂亮，喜歡裝飾和雕琢的東西，你會刻意為情人悉心打扮，務求以最佳狀態討好情人，其實只愛表面的請，毫無深度可言，你又何必太過重視呢?
代表情人對你：認為你是受保護的動物，挨不了苦，但你卻象不領情似的，把情人置于一旁，跟朋友玩樂去，使情人難堪。小心對方心淡時，會一去不回頭。
混合巧克力
代表你對情人：情人負心又向錢看，雖然你明知對方不只有你一個情人，你還是死心塌地，但明知山有虎，偏向虎山行只是死路一條。
代表情人對你：情人認為你太博愛，對情人跟他人沒有分別似的，不能肯定自己在你心目中的地位，情人因愛你而聲妒忌，使你有綁手綁腳、局促不安的感覺，分手成定局。
伴花巧克力
代表你對情人：你很愛情人，愿意為對方花心思，令情人開心和快樂是你最大的心愿，你很希望和情人做到靈欲一致，同喜同悲，不過你有時過分盲目，把對方幻化成完美化身。
代表情人對你：情人懂得如何博你歡心，使你常如沐春風，情人的完美使你不可相信，心里面早把你當成結婚對象。
卡通巧克力
代表你對情人：跟情人有種既是朋友又是伴侶的感覺，你們的戀情很大機會是由同學、鄰居發展而來，所以對你來說這段情，除了愛情能夠還有友情和恩情。
代表情人對你：情人把你當大孩子看待，并默默照顧你。你的天真和沒有心機是情人最欣賞的，使他/她對你采取完全信任態度，千萬不要做令對方失望的事。
自制巧克力
代表你對情人：你把情人當作老公或者老婆看待，你經常幻想跟情人住在一起會如何的照顧和愛護對方，一想起便會笑得合不攏嘴，滿心甜蜜。
代表情人對你：情人努力不懈的做到最好，認為跟你度過的每一刻都是最難忘的，同時渴望你待他一樣好，情人已經認定你是理想的結婚對象，大可放心!
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