九寸草莓奶油蛋糕的做法
九寸草莓奶油蛋糕的做法
草莓國內優良品種栽培有很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優良品種就只有幾十個。美味的草莓奶油蛋糕應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦九寸草莓奶油蛋糕的做法。
制作九寸草莓奶油蛋糕需要準備的材料
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九寸草莓奶油蛋糕制作過程中的步驟圖
1.將蛋糕對剖開，抹上打發的奶油。
2.將草莓去蒂，切成顆粒狀，擺在奶油上。
3.將剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起，然后將整個蛋糕抹勻奶油。將草莓切成薄片，裝飾蛋糕外圍。
4.用小號花嘴沿蛋糕外圍裱上圍邊。
5.QQ糖和巧克力隔水融化。
6.用牙簽畫出月亮的大體輪廓，然后用熔化的巧克力勾出。
7.將熔化放涼的QQ糖填滿月亮，并用草莓人和金桔裝飾。
8.在外圍用巧克力、銀珠糖、彩珠糖裝飾即可。
草莓的營養成分
1、維生素C
草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。維生素C還能消除細胞間的松馳與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，
對腦和智力發育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進傷口愈合，并會使皮膚細膩而有彈性。
草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性，使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。
2、維生素A
草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。
3、胡蘿卜素
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
4、鞣酸
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。