蔥油面包的家常做法
蔥油面包的家常做法
蔥油面包口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。平時生活中你會做蔥油面包嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蔥油面包的家常做法。
蔥油面包的食材準備
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蔥油面包的具體做法步驟
1.準備做好的面包。
2.將面包切片。
3.切成條。
4.將蔥切蔥碎。
5.將面包條擺在烤盤上。
6.將黃油融化，刷在面包條上。
7.灑上蔥花碎。
8.將其放入烤箱。
9.烤箱180度，烤至發(fā)棕即可，根據(jù)個人愛好，喜歡脆的，就烤久一點，喜歡軟得可以烤的時間短點。
挑選面包的建議
要點一：盡量避免丹麥面包
面包中熱量最高的是松質(zhì)面包，也叫做“丹麥面包”。它的特點是要加入20%~30%的黃油或“起酥油”，能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟，非常美味，但因為飽和脂肪和熱量實在太多，而且可能含有對心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要盡量少買這樣的面包，最好一周不超過一個。
要點二：學(xué)會辨別全麥面包
一般的面包都是用白面粉做的，質(zhì)地柔軟細膩，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。許多營養(yǎng)知識比較豐富的人都知道，全麥面包更有利于身體健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預(yù)防肥胖。2歲以上的孩子就可以開始嘗試吃全麥面包，以培養(yǎng)愛吃“粗”食的好習(xí)慣。
全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。由于它營養(yǎng)價值比白面包高，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通面包更容易生霉變質(zhì)。
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