菜譜魚丸做法

菜譜魚丸做法

　　炎炎夏日，相信很多小伙伴跟小編一樣都會有這樣一些煩惱，吃什么都沒有胃口，吃什么才能清爽又解膩，今天，就讓學(xué)習(xí)啦小編來教大家做一道簡單又解膩的菜肴，那就是美味爽口的魚丸。

　　菜譜魚丸做法具體如下：

　　蔥爆虱目魚丸的做法：

　　材料

　　虱目魚丸將近20顆蔥1把鹽巴適量

　　做法先將蔥洗干凈后，切成「段」?fàn)睢?/p>

　　每顆虱目魚丸對半切。(其實 要分別切成片狀也可以，但胖卡有點懶惰，SO直接對半切)

　　熱鍋，倒入少許油，接著放入蔥段拌炒爆香后，直接將切好的虱目魚丸倒入鍋中一起拌炒。最后加入一點鹽巴調(diào)味...

　　盛盤，上菜!!!!!!相當(dāng)簡單又輕松吧^^

　　雙吃吻仔魚丸的做法：

　　材料

　　安永~吻仔魚100G安永~土魠魚或其它魚150G肥肉50g地瓜粉適量水果蔬菜沙拉醬隨意柴魚粉米酒適量胡椒粉少許鹽隨意醬油太白粉水少許

　　做法

　　將吻仔魚洗凈濾干水份

　　均勻的沾上干地瓜粉

　　取土魠魚

　　加肥肉剁成泥放入調(diào)味

　　和一大匙水往一個方向攪拌均勻

　　取適量摔打成圓形

　　沾上吻仔魚

　　放鍋中用中大火蒸約5分鐘(依大小改變時間)

　　醬汁煮開

　　淋在魚丸上即完成一道蒸魚丸

　　或用中大火炸成金黃色

　　鋪上你喜歡的蔬果丁

　　放魚丸擠上沙拉醬即可^^

　　新北建康三寶-甘藷魚丸的做法：

　　做法

　　新北健康三寶之二寶-甘藷

　　備好材料

　　將甘藷去皮切丁加入旗魚漿

　　與旗魚漿拌勻

　　用湯匙挖出丸型，放到盤上用大火蒸約三十分即熟(甘藷熟透)

　　完成

　　Mimi♥甜椒炒魚丸的做法：

　　材料

　　鬼頭刀旗魚丸-就愛醬拌200g西洋芹2根紅椒1/2個黃椒1/2個橄欖油3大匙海鹽1/2小匙黑胡椒少許水100ml

　　做法

　　將魚丸解凍切片。

　　將時蔬切成一口剛好的大小。

　　熱鍋后加橄欖油，倒入時蔬拌炒，炒至半熟。

　　倒入魚丸，拌炒均勻后加水，煮至水略收干。

　　加鹽及黑胡椒即可盛盤。

　　排骨蘿卜魚丸湯的做法：

　　材料

　　小排330g魚丸200g白蘿卜700g蔥1支姜1小塊芹菜少許鹽酌量白胡椒粉少許香油少許

　　做法

　　準(zhǔn)備食材

　　小排洗凈先過滾水汆燙后以冷水再洗一次，白蘿卜去皮切塊，蔥切段姜切片芹菜切末

　　除了芹菜以外所有食材放入電鍋內(nèi)鍋，加6~8量米杯水，外鍋加3杯水煮至開關(guān)跳起加入調(diào)味料即可

　　盛碗后灑一些白胡椒粉和芹菜末即可

　　白玉魚丸湯的做法：

　　材料

　　白蘿卜1/2條魚丸4顆姜片數(shù)片烹大師干貝風(fēng)味1/2茶匙

　　做法

　　備妥所需的食材。將白蘿卜洗凈去除外皮后，切2-3公分小塊備用。姜切薄片。魚丸用刀劃上十字。

　　準(zhǔn)備半鍋水，放進(jìn)白蘿卜至沸騰后轉(zhuǎn)中小火續(xù)煮。

　　加入姜片以及魚丸續(xù)煮。燉煮至白蘿卜可用筷子輕松插入即可。

　　起鍋前再加進(jìn)烹大師干貝風(fēng)味，料理即完成。

　　低脂咖哩白菜魚丸的做法：

　　材料

　　魚丸10粒菜花切小朵紅蘿卜切小塊洋蔥切絲蒜切成蒜末低脂鮮奶2-3湯匙

　　做法

　　魚丸-10粒，菜花-切小朵，紅蘿卜-切小塊，洋蔥-切絲，蒜-切成蒜末

　　加入2-3湯匙的咖哩粉在碗中，然后倒入適量的鮮奶 ，攪拌均勻至粘稠的咖喱醬。備用 。

　　將鍋子燒熱再加入一些菜油，然后將洋蔥絲和蒜末一起爆香 。

　　加入菜花和蘿卜并倒入一杯水的分量。然后蓋上鍋蓋，煮至菜花和胡蘿卜變軟。

　　之后，加入濃稠的咖喱醬，魚丸和適量的調(diào)味如糖和醬油。如覺得水量不夠，那一點點的加入

　　一鍋咖喱魚丸準(zhǔn)備上桌!