處暑吃什么食物養生

處暑吃什么食物可以養生

處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。下面是小編為大家帶來的處暑吃什么食物可以養生，希望大家能夠喜歡!

處暑吃什么食物養生

銀耳

銀耳可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味。

石榴

處暑是吃石榴的季節。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。

玉米

處暑是玉米成熟的季節，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。

山藥

山藥能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

紅棗

俗話說，“處暑見紅棗，秋分打凈了?！滨r棗的果實甜，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。

蓮藕

藕中含有豐富的鈣，磷，鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效，可治血虛失眠。藕粉一碗，水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可，當茶喝，有養心安神的作用。

從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。隨著氣候干燥，這時可多吃滋陰潤燥食物，如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物。

處暑養生提示

1.穿著提示：不宜急于增加衣服?！按何媲飪觥敝猓亲岓w溫在秋時勿高，以利于收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護陽氣。

2.睡覺夜寢提示：應關好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風流通使脾胃受涼。

3.室內提示：白天只要室溫不高不宜開空調?？砷_窗使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。

4.防病提示：在9月23日秋分之前，氣候變數較大，雨前氣溫偏熱，雨后氣溫偏涼，易引發人的風寒或風熱感冒。發病及時用食物療法恢復平衡。

5.飲食提示：可吃溫補食物。臉無痘、面不紅者若有吃辣味的習慣，可適當吃些辣椒、胡椒之類食物;有飲酒習慣者可適量少喝點酒，其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以吃精白面補氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品，酸味主收斂。

6.這段時間盡量不吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣，此時人的中氣不足，吃蘿卜易傷中氣。

處暑有什么特征

1、秋老虎

處暑雖然在立秋之后，但在處暑尾聲的時候，人們通常會再次感受高溫天氣，這樣的天氣被稱為“秋老虎”。長江中下游地區往往在秋老虎天氣結束后，才會迎來秋高氣爽的小陽春。

2、氣溫下降

每年8月底到9月初，氣溫走低是處暑節氣其中一個現象。而產生這一現象的原因在于太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱，同時也受副熱帶高壓跨越式地向南撤退的影響。

3、秋高氣爽

處暑之后，人們會感到較明顯的降溫，有可能出現較大的降水過程，因此有“一場秋雨(風)一場寒”之說。由于氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不是很適應，很容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。

4、雷暴活動

處暑節氣里，雷暴活動不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西地區雷暴活動仍較多。我國大部開始進入少雨期，而華西地區秋雨偏多，且以綿綿細雨為主。

處暑傳統習俗

1、出游迎秋

處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野、迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。

2、放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。

3、涼茶

此習俗自唐代以來已盛行，每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣。先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”。涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

4、鴨子

民間有處暑吃鴨子的傳統。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用。烏骨鴨藥用價值更大，可使結核病患者減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。鴨子做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。

5、龍眼配稀飯

老福州在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾、補氣血、滋補養氣的作用。吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。

處暑的節氣文化

到了處暑節氣的時候，中國大部分地區林果和農作物陸續進入成熟期，農民加緊采摘，搶抓農時，進行水稻施肥、除草等田間管理?！疤幨罟葷u黃，大風要提防?！碧幨钜院螅瑲鉁厝找共顒e增大，由于夜寒晝暖，作物白天吸收的養分到晚上儲存，因而莊家成熟很快。“處暑和田連夜變”“處暑三日無肯谷”“處暑三朝稻有孕”“處暑滿田黃，家家修廩倉”等，都說明處暑節氣后，作物很快要收獲了，所以人們一定要多多注意。