處暑節(jié)氣吃什么好
處暑節(jié)氣吃什么好（一覽）
處暑中“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”是炎熱離開(kāi)的意思，也稱“出暑”，下面是小編為大家?guī)?lái)的處暑節(jié)氣吃什么好（一覽），希望大家能夠喜歡!
處暑節(jié)氣吃什么好
1、絲瓜
絲瓜是當(dāng)季蔬菜，此時(shí)的絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、皂甙、木糖膠、瓜氨酸、維生素、礦物質(zhì)等成分，食用后有清熱涼血、驅(qū)風(fēng)化痰的作用。
建議︰絲瓜中含有大量的維生素C和其他美容成分，女性經(jīng)常食用可以美容皮膚，防止皮膚老化、讓皮膚自然白皙、細(xì)嫩有光澤。
2、蘑菇
蘑菇中含有蛋白質(zhì)、維生素(主要是維生素A、維生素C、、維生素D)、鈣元素、鐵元素、人體所需的八種氨基酸、無(wú)機(jī)質(zhì)、多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以促進(jìn)身體新陳代謝、提高身體免疫能力。
處暑的時(shí)候，雨水增多，山林里面很容易滋生菌菇，此時(shí)吃蘑菇是最佳的養(yǎng)生食物了，尤其適合云南、貴州、四川等地區(qū)的人們。
3、海鮮
海鮮中含有色素蛋白、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)、鐵元素、鈣元素、磷元素、鋅元素、碘元素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以改善體質(zhì)、益智健腦。
處暑的時(shí)候，是漁業(yè)收獲的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候魚(yú)蝦鮮美，天氣涼爽，是最適合出去吃海鮮的時(shí)候。
4、苦瓜
苦瓜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、氨基酸以及其他營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以清熱解暑、清肝明目，是一道非常適合處暑節(jié)氣吃的食物。
建議︰苦瓜性涼，孕婦、經(jīng)期女性、脾胃虛寒人群不要食用，以免引起不適。
處暑習(xí)俗活動(dòng)
1、出游迎秋 祭祖、迎秋處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng)，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起，就有開(kāi)鬼門的儀式，直到月底關(guān)鬼門止，都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門開(kāi)始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關(guān)鬼門結(jié)束。時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò)，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō)，其間就有“出游迎秋”之意。
2、放河燈 河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習(xí)俗的最好注腳：“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈，就得托生。”
3、開(kāi)漁節(jié) 對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)，每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié)，決定在東海休漁結(jié)束的那一天，舉行盛大的開(kāi)漁儀式，歡送漁民開(kāi)船出海。2006年第九屆中國(guó)開(kāi)漁節(jié)，在9月6日浙江省象山縣舉行。因?yàn)?這時(shí)海域水溫依然偏高，魚(yú)群還是會(huì)停留在海域周圍，魚(yú)蝦貝類發(fā)育成熟。因此，從這一時(shí)間開(kāi)始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
處暑食療推薦
薏苡仁粳米粥
薏苡仁、粳米各100克，大棗10枚，共同煮粥，適當(dāng)加入調(diào)料為食。
功效：排毒祛濕
小米南瓜大棗粥
小米、玉米、南瓜、大棗適量，烹制而成。
功效：脾健養(yǎng)胃的食療功效，脾胃為后天之本，脾胃健則濕自祛而身自安。
沙參粳米粥
沙參30克，粳米70克，冰糖適量，沙參水煎取汁，入粳米煮粥，粥將熟入冰糖即成。
功效：滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、祛痰止咳，適于肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛及胃陰虧虛致口渴少津、胃脘灼熱隱痛和肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等陰虛者。
處暑起居養(yǎng)生
處暑，是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。 處暑前后，冷空氣南下次數(shù)開(kāi)始增多，氣溫下降逐漸明顯。 南方地區(qū)，往往在處暑尾聲再次遭遇高溫天，這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。 處暑時(shí)節(jié)，白天氣溫雖然仍會(huì)很高，但早晚溫度低，溫差較大，人們應(yīng)預(yù)防感冒。
處暑后，人體出汗明顯減少，水鹽代謝功能逐漸恢復(fù)平衡，進(jìn)入生理休整階段，機(jī)體于是出現(xiàn)疲憊感，產(chǎn)生“秋乏”。 化解“秋乏”， 要保證充足睡眠，早睡早起，避免熬夜; 飲食清淡，宜多吃西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等食物。
處暑之后，秋意漸濃，正是暢游郊野、迎秋賞景、登高望遠(yuǎn)的好時(shí)節(jié)。秋季運(yùn)動(dòng)可選擇快走、登山、打球等，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)要以“不累”為標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選在早晚，中午由于室外天氣仍然炎熱，要避免戶外活動(dòng)。
處暑農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)
處暑天還暑，好似秋老虎。
處暑天不暑，炎熱在中午。
熱熟谷，粒實(shí)鼓。
處暑雨，粒粒皆是米(稻)。
處暑早的雨，谷倉(cāng)里的米。
處暑若還天不雨，縱然結(jié)子難保米。
處暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到來(lái)稻入囤。
處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防。