手抓餅怎么做好吃

手抓餅怎么做好吃

　　路邊的手抓餅我很喜歡吃，但每次吃完外面買的回家就拉肚子。自己做的好吃不打折，酸酸甜甜好味道，夏天吃開胃不油膩!其實(shí)這個(gè)也不算太難，下面就讓小編告訴你手抓餅怎么做好吃的方法，一起學(xué)習(xí)吧。

　　手抓餅做好吃的方法

　　1.將主料放入面包機(jī)內(nèi)

　　2.揉至三光

　　3.面團(tuán)分割成5等份，抹上色拉油，防止粘黏，放在室溫下松弛約30分鐘

　　4.先用手將面團(tuán)延伸成細(xì)長(zhǎng)面皮，再用搟面杖搟成長(zhǎng)約45cm、寬10cm的薄面皮，接著均勻地刷上色拉油

　　5.將薄面皮兩邊對(duì)折黏合

　　6.用手將薄面皮輕輕地延展拉長(zhǎng)

　　7.然后將面皮慢慢地卷成螺旋狀卷成螺旋狀后松弛1小時(shí)

　　8.搟成圓形

　　9.放入鍋中煎至5分熟

　　10.將整塊牛肉切成牛肉末

　　11.放入雞蛋放入鹽

　　12.攪拌均勻 腌制1小時(shí)

　　13.生粉加入水調(diào)均勻

　　14.將牛肉末壓成餅狀，放入油鍋中 煎至定型 盛出待用

　　15.翻面煎至8分熟

　　16.打入雞蛋

　　17.等蛋稍微凝固 加入牛肉扒

　　18.翻面

　　19.放入番茄醬

　　20.卷起

　　
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