銀杏人工授粉技術(shù)
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王明珍1由 分享
摘要介紹了銀杏的開花習(xí)性及人工授粉技術(shù)，包括花粉的采集、采集后處理、人工授粉等方面內(nèi)容，以為銀杏豐產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。
關(guān)鍵詞銀杏；開花習(xí)性；人工授粉
銀杏（Ginkgo biloba）為銀杏科銀杏屬，俗稱白果、公孫樹。銀杏的果實(shí)又名白果，卵圓形或近球形，長(zhǎng)2.5～3.5 cm，直徑1.5～2.0 cm；假種皮肉質(zhì)，被白粉，成熟時(shí)淡黃色或橙黃色。白果是防治高血壓、心臟病的重要醫(yī)藥原料，也是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品，中國(guó)白果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%，在諸多的干果中，銀杏的經(jīng)濟(jì)價(jià)值排名第三[1]。
銀杏為雌雄異株的樹種，其授粉能力很強(qiáng)，但當(dāng)雌雄株相距太遠(yuǎn)，雌花不能授粉或授粉量不足以及花期遇大風(fēng)、陰雨、大霧等不利天氣時(shí)，便給授粉帶來一定的困難。采取人工授粉，不但能彌補(bǔ)花粉量的不足，而且能夠戰(zhàn)勝災(zāi)害性天氣，延長(zhǎng)授粉時(shí)間，提高授粉質(zhì)量，確保種子穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)[2]。
1雄株開花習(xí)性及特點(diǎn)
雄株花粉量有大、小年之分，每年短枝上的小孢子葉球數(shù)量及每個(gè)小孢子葉球上著生的花藥數(shù)變化很大。花粉量與母株年齡、立地條件、長(zhǎng)短枝發(fā)育狀況及海拔等因子有關(guān)。在小孢子葉球采取之前，要查清雄株資源、數(shù)量、分布、長(zhǎng)勢(shì)、樹冠大小等，以便為采集雄花枝數(shù)量、調(diào)整運(yùn)輸計(jì)劃提供依據(jù)。為了提高花粉的質(zhì)量和數(shù)量，應(yīng)重視銀杏雄株的選優(yōu)工作，力爭(zhēng)從優(yōu)良或無性系中采集優(yōu)良花粉，以提高授粉率、坐果率和種子質(zhì)量。
2銀杏人工授粉技術(shù)
2.1花粉的采集
銀杏花期短且雌雄花序往往不同步，同時(shí)受多種天氣條件影響，應(yīng)適時(shí)采集花粉。采集過早，多數(shù)花粉尚未成熟，花粉囊內(nèi)還處于液體狀態(tài)，效果不好；采集過晚，則花粉脫落分散，采不到足量和質(zhì)量高的花粉[3]。一般當(dāng)雄花序由青轉(zhuǎn)淡黃時(shí)，采集最好。鑒于銀杏雄花期短、易飛散的特點(diǎn)，采集前要有固定專人細(xì)心觀察，切勿錯(cuò)失最佳采集時(shí)間。
2.2 花粉采集后處理
（1）石灰干燥法。把采集到的雄花序，先去掉葉片、雜草等雜物，并用紙包50～100 g的小包，放在盛有生石灰的缸、罐或其他容器里，然后扎緊容器口，借助生石灰的吸濕作用，經(jīng)2～3 d，花粉便自然開裂散出花粉[4]。
（2）晾曬干燥法。將去雜的雄花序薄薄的攤在鋪墊有有光紙的匾中，上面同樣鋪墊白有光紙，置于陽光下晾曬，每天翻動(dòng)3～5次，1～2 d內(nèi)可散出花粉。若遇陰雨天，可將雄花序用紙包裹好，露一小孔，掛于暖房?jī)?nèi)，一般經(jīng)3～4 d即可散粉。
（3）烘干法。將鮮花序平攤在白有光紙上，并放入預(yù)濕到24～25 ℃的烘箱內(nèi)，經(jīng)約24 h即可全部散粉。也可利用生火的土炕，先在炕墻上鋪墊白紙，將花粉平攤上面，并在其上覆1張白紙，利用土炕加溫，保持干燥約2 d，便可充分散粉。
無論采用何種方法處理，待花粉散出后，應(yīng)立即收集并馬上過篩，5～6 g為1包，放入干燥器或冰箱內(nèi)備用。據(jù)試驗(yàn)，1 kg鮮雄花序可得花粉20～60 g，即出粉率為2%～6%。切勿將花粉速凍儲(chǔ)藏，否則花粉將失去生命力[5]。
2.3人工授粉
2.3.1適時(shí)授粉。當(dāng)70%～80%雄花胚珠的珠孔呈現(xiàn)小小的亮頭，并有1滴似露水的水珠，珠孔開張最大，用手將水珠抹掉，30～50 s后又溢出水，此時(shí)是最佳授粉期，過早或過遲均達(dá)不到理想的效果。最常用的授粉方法是混水噴霧法，即將處理好的花粉1 g對(duì)水2 500 g，用高壓噴霧器均勻地噴到雌樹上[6]。作業(yè)時(shí)選晴朗無風(fēng)或微風(fēng)的天氣，于10：00—16：00無露水時(shí)噴灑效果更好。為了保持花粉的活力，可在花粉液中混入5%～10%的砂糖、0.2%～0.5%的硼酸。此法授粉均勻，省花粉，效果甚佳。授粉后第2天若珠孔不再有水珠出現(xiàn)即完成授粉，若絕大部分仍有水珠或授粉當(dāng)天遇雨，須再次重復(fù)作業(yè)，但授粉數(shù)量要酌減。
2.3.2適量授粉。雄花的花粉量很大，每只花粉囊約有1.7萬個(gè)花粉粒，而真正有效的花粉粒并不需要太多。授粉時(shí)要做到樹冠上下和內(nèi)外均勻、全面、周到，切忌授粉過量，否則授粉偏多會(huì)造成“超負(fù)載”結(jié)種，必然會(huì)消耗過多的養(yǎng)分，導(dǎo)致樹種衰弱、種子變小，還會(huì)影響今后一兩年內(nèi)的產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起假死現(xiàn)象。
2.3.3掌握花粉液濃度。一般來說，濃度越小，花粉液越多，噴灑面積大且均勻；反之，噴灑面積小，難達(dá)到均勻。實(shí)踐證明，1 g花粉對(duì)水2 500 g較適宜，其結(jié)實(shí)率可提高到1倍以上。此外，授粉所用的器械和水要保持中性、清潔無毒，防止花粉受害死亡。花粉要隨配隨用，并在1～2 h內(nèi)噴完，否則花粉粒吸水膨脹失去活力。
人工輔助授粉可比自然授粉提高坐果率約31%，在雄株缺乏的果園，實(shí)施人工授粉是獲取豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。特別是幼園雄樹花粉量不足和遇不良?xì)夂驐l件下，更應(yīng)采取人工授粉措施。
3參考文獻(xiàn)
[1] 侯九寰，皇甫桂月，張永瑞.銀杏栽培[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，1993.
[2] 邢世巖.銀杏豐產(chǎn)栽培[M].濟(jì)南：濟(jì)南出版社，1993.
[3] 曹福亮.中國(guó)銀杏[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2002.
[4] 郭善基，何鳳仁，趙良能.中國(guó)果樹志：銀杏卷[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1993.
[5] 何鳳仁.銀杏的栽培[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，1989.
[6] 舒薇.銀杏栽培實(shí)用技術(shù)（口袋書）[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004.
關(guān)鍵詞銀杏；開花習(xí)性；人工授粉
銀杏（Ginkgo biloba）為銀杏科銀杏屬，俗稱白果、公孫樹。銀杏的果實(shí)又名白果，卵圓形或近球形，長(zhǎng)2.5～3.5 cm，直徑1.5～2.0 cm；假種皮肉質(zhì)，被白粉，成熟時(shí)淡黃色或橙黃色。白果是防治高血壓、心臟病的重要醫(yī)藥原料，也是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品，中國(guó)白果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%，在諸多的干果中，銀杏的經(jīng)濟(jì)價(jià)值排名第三[1]。
銀杏為雌雄異株的樹種，其授粉能力很強(qiáng)，但當(dāng)雌雄株相距太遠(yuǎn)，雌花不能授粉或授粉量不足以及花期遇大風(fēng)、陰雨、大霧等不利天氣時(shí)，便給授粉帶來一定的困難。采取人工授粉，不但能彌補(bǔ)花粉量的不足，而且能夠戰(zhàn)勝災(zāi)害性天氣，延長(zhǎng)授粉時(shí)間，提高授粉質(zhì)量，確保種子穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)[2]。
1雄株開花習(xí)性及特點(diǎn)
雄株花粉量有大、小年之分，每年短枝上的小孢子葉球數(shù)量及每個(gè)小孢子葉球上著生的花藥數(shù)變化很大。花粉量與母株年齡、立地條件、長(zhǎng)短枝發(fā)育狀況及海拔等因子有關(guān)。在小孢子葉球采取之前，要查清雄株資源、數(shù)量、分布、長(zhǎng)勢(shì)、樹冠大小等，以便為采集雄花枝數(shù)量、調(diào)整運(yùn)輸計(jì)劃提供依據(jù)。為了提高花粉的質(zhì)量和數(shù)量，應(yīng)重視銀杏雄株的選優(yōu)工作，力爭(zhēng)從優(yōu)良或無性系中采集優(yōu)良花粉，以提高授粉率、坐果率和種子質(zhì)量。
2銀杏人工授粉技術(shù)
2.1花粉的采集
銀杏花期短且雌雄花序往往不同步，同時(shí)受多種天氣條件影響，應(yīng)適時(shí)采集花粉。采集過早，多數(shù)花粉尚未成熟，花粉囊內(nèi)還處于液體狀態(tài)，效果不好；采集過晚，則花粉脫落分散，采不到足量和質(zhì)量高的花粉[3]。一般當(dāng)雄花序由青轉(zhuǎn)淡黃時(shí)，采集最好。鑒于銀杏雄花期短、易飛散的特點(diǎn)，采集前要有固定專人細(xì)心觀察，切勿錯(cuò)失最佳采集時(shí)間。
2.2 花粉采集后處理
（1）石灰干燥法。把采集到的雄花序，先去掉葉片、雜草等雜物，并用紙包50～100 g的小包，放在盛有生石灰的缸、罐或其他容器里，然后扎緊容器口，借助生石灰的吸濕作用，經(jīng)2～3 d，花粉便自然開裂散出花粉[4]。
（2）晾曬干燥法。將去雜的雄花序薄薄的攤在鋪墊有有光紙的匾中，上面同樣鋪墊白有光紙，置于陽光下晾曬，每天翻動(dòng)3～5次，1～2 d內(nèi)可散出花粉。若遇陰雨天，可將雄花序用紙包裹好，露一小孔，掛于暖房?jī)?nèi)，一般經(jīng)3～4 d即可散粉。
（3）烘干法。將鮮花序平攤在白有光紙上，并放入預(yù)濕到24～25 ℃的烘箱內(nèi)，經(jīng)約24 h即可全部散粉。也可利用生火的土炕，先在炕墻上鋪墊白紙，將花粉平攤上面，并在其上覆1張白紙，利用土炕加溫，保持干燥約2 d，便可充分散粉。
無論采用何種方法處理，待花粉散出后，應(yīng)立即收集并馬上過篩，5～6 g為1包，放入干燥器或冰箱內(nèi)備用。據(jù)試驗(yàn)，1 kg鮮雄花序可得花粉20～60 g，即出粉率為2%～6%。切勿將花粉速凍儲(chǔ)藏，否則花粉將失去生命力[5]。
2.3人工授粉
2.3.1適時(shí)授粉。當(dāng)70%～80%雄花胚珠的珠孔呈現(xiàn)小小的亮頭，并有1滴似露水的水珠，珠孔開張最大，用手將水珠抹掉，30～50 s后又溢出水，此時(shí)是最佳授粉期，過早或過遲均達(dá)不到理想的效果。最常用的授粉方法是混水噴霧法，即將處理好的花粉1 g對(duì)水2 500 g，用高壓噴霧器均勻地噴到雌樹上[6]。作業(yè)時(shí)選晴朗無風(fēng)或微風(fēng)的天氣，于10：00—16：00無露水時(shí)噴灑效果更好。為了保持花粉的活力，可在花粉液中混入5%～10%的砂糖、0.2%～0.5%的硼酸。此法授粉均勻，省花粉，效果甚佳。授粉后第2天若珠孔不再有水珠出現(xiàn)即完成授粉，若絕大部分仍有水珠或授粉當(dāng)天遇雨，須再次重復(fù)作業(yè)，但授粉數(shù)量要酌減。
2.3.2適量授粉。雄花的花粉量很大，每只花粉囊約有1.7萬個(gè)花粉粒，而真正有效的花粉粒并不需要太多。授粉時(shí)要做到樹冠上下和內(nèi)外均勻、全面、周到，切忌授粉過量，否則授粉偏多會(huì)造成“超負(fù)載”結(jié)種，必然會(huì)消耗過多的養(yǎng)分，導(dǎo)致樹種衰弱、種子變小，還會(huì)影響今后一兩年內(nèi)的產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起假死現(xiàn)象。
2.3.3掌握花粉液濃度。一般來說，濃度越小，花粉液越多，噴灑面積大且均勻；反之，噴灑面積小，難達(dá)到均勻。實(shí)踐證明，1 g花粉對(duì)水2 500 g較適宜，其結(jié)實(shí)率可提高到1倍以上。此外，授粉所用的器械和水要保持中性、清潔無毒，防止花粉受害死亡。花粉要隨配隨用，并在1～2 h內(nèi)噴完，否則花粉粒吸水膨脹失去活力。
人工輔助授粉可比自然授粉提高坐果率約31%，在雄株缺乏的果園，實(shí)施人工授粉是獲取豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。特別是幼園雄樹花粉量不足和遇不良?xì)夂驐l件下，更應(yīng)采取人工授粉措施。
3參考文獻(xiàn)
[1] 侯九寰，皇甫桂月，張永瑞.銀杏栽培[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，1993.
[2] 邢世巖.銀杏豐產(chǎn)栽培[M].濟(jì)南：濟(jì)南出版社，1993.
[3] 曹福亮.中國(guó)銀杏[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2002.
[4] 郭善基，何鳳仁，趙良能.中國(guó)果樹志：銀杏卷[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1993.
[5] 何鳳仁.銀杏的栽培[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，1989.
[6] 舒薇.銀杏栽培實(shí)用技術(shù)（口袋書）[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004.