日本抹茶歷史

　　抹茶其實起源于中國，最終被日本學了去，成為了世界著名的日式抹茶。下面是學習啦小編分享的日本抹茶歷史，一起來看看吧。

　　日本抹茶歷史

　　最好的抹茶在日本，但中國才是抹茶的鼻祖鮮為人知。

　　中國抹茶歷經三個階段：公元前約2700年，神農氏嘗百草的朦朧起源階段;唐朝年間，人們發明蒸青散茶(碾茶)的緩慢發展階段以及伴隨著工業化和城鎮化進程的加速上升階段。

　　自明代以來，中國開始流行用茶葉泡茶棄渣的喝法。抹茶茶道遂告失傳，傳統茶磨也隨之絕跡。抹茶原產于中國，后興盛于日本。日本人將品茶與宗教哲學、社會道德、品行修養融為一體，將“品茶”與“論道”結合起來，將喝茶上升至“道”的高度，形成獨具特色的日本茶道。

　　現今的日本，抹茶產業已經發展得非常龐大，除了直飲外，作為一種營養強化劑和天然色素添加劑，被廣泛地用于食品、保健品和化妝品等諸多行業，衍生了品種繁多的抹茶甜食。相反，在中國，由于受制于季節、地域等原因，茶產業一度陷入疲軟狀態，茶商另辟蹊徑，將抹茶作為一種營養價值高、文化意蘊深厚的食品配料角色。

　　在使用抹茶的同時，是否會想起千百年前，這曾是屬于自己的“國粹”，而今為他人做嫁衣裳，引為國賓之禮，譽為日本之最。縱然有人搖旗吶喊“東北土坑是中國的”、“屈原是中國的”、“釣魚島是中國的”……小編以為倘若僅是停留于口頭，又何來爭辯復興華夏文化!
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