24小寒節(jié)氣適合吃什么食物
小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，那么小寒節(jié)氣適合吃什么食物呢，為了方便大家，一起來看看吧!下面給大家分享關(guān)于24小寒節(jié)氣適合吃什么食物大全，歡迎閱讀!
小寒節(jié)氣適合吃什么食物
雞湯
小寒節(jié)氣在三九時(shí)節(jié)，民間有“逢九一只雞，來年好身體”的說法。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉性溫，含有大量維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養(yǎng)價(jià)值高于紅肉，醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養(yǎng)，還能有效抵御寒冷，又不會(huì)滋生內(nèi)火，是冬季滋補(bǔ)佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補(bǔ)的吃法。
蘿卜
到了冬季的時(shí)候，蘿卜是大量產(chǎn)出的，而且蘿卜也是很好的食物，幫助身體排出很多的廢氣，只要是水煮就是很美味的，古人云“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥房”，蘿卜還有“人參”之稱，可見，蘿卜在冬季的作用有多大。
梨
梨子在冬季的時(shí)候是很常見的，很多時(shí)候也是因?yàn)槔孀颖旧砗泻芏嗟乃郑?xí)慣吃大魚大肉的人也是會(huì)想吃一點(diǎn)梨子才會(huì)很好的幫助身體排毒，甘甜，微酸，生津止渴，止咳潤肺，此時(shí)節(jié)，吃梨為水果中上佳。
黃芽菜
小寒吃黃芽菜是舊時(shí)天津特有的習(xí)俗。黃芽菜是用白菜芽做的。將白菜收割后去掉莖葉，只保留菜心，再用糞肥覆蓋，過半個(gè)月取出來吃，非常鮮脆。舊時(shí)物質(zhì)貧乏，人們用黃芽菜來彌補(bǔ)冬季時(shí)令蔬菜匱乏。
糯米飯
廣東人在小寒這天要吃糯米飯。這主要是小寒正處隆冬，要食用一些溫?zé)嵝允澄镆缘钟鶉?yán)寒，而糯米性溫，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的功效，對(duì)脾胃虛寒有較好的補(bǔ)益效果，冬季適量食用糯米可以起到御寒保暖效果。
臘八粥
熟知的臘八粥里面是可以放很多的健康食材的，而且一次性吃很多的堅(jiān)果也是很不好的，臘八粥就能很好的解決這個(gè)問題。里面可以放去皮棗泥，栗子，菱角米，小米，江米，白米，黃米，還可以加一些杏仁，瓜子，桃仁，花生等等。
芹菜
萬能蔬菜芹菜在冬季幫助減肥的效果還是很好的，芹菜的熱量是非常低的，大部分都是水分，而且吃了油膩食物之后，很好的幫助排出油脂。中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分,攝入體內(nèi)能很好的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),從而對(duì)糞便進(jìn)行軟化,達(dá)到緩解便秘的癥狀。
小白菜
白菜在冬季是很常見的，因?yàn)榘撞撕胸S富的纖維素，無論是燉煮還是炒制都是很美味的，含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜,含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。
菜飯
菜飯?jiān)诮阋粠Ь褪呛艹Ｒ姷模也孙堃彩呛苡袪I養(yǎng)的，除了一般的大米飯，加上喜歡吃的蔬菜補(bǔ)充了必須的維生素，也是很不錯(cuò)的食物。菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色。
小寒節(jié)氣的含義
每年公歷1月5日至1月7日之間，太陽位代到達(dá)黃經(jīng)285度，為小寒節(jié)氣。《月令七十二候集解》載:“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”因小寒后幾日才是冬季最冷的三九天氣，又因小寒與夏季的小署相對(duì)應(yīng)，故名“小”而“寒”。
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣，就是說，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為大寒。
小寒節(jié)氣的特點(diǎn)
天氣特點(diǎn)：
當(dāng)太陽黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。小寒節(jié)氣，東亞大槽發(fā)展得最為強(qiáng)大和穩(wěn)定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達(dá)到最為強(qiáng)大且穩(wěn)定，西風(fēng)槽脊尺度達(dá)到最大，并配合最強(qiáng)的西風(fēng)強(qiáng)度。小寒節(jié)氣冷空氣降溫過程頻繁，但達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)的并不多。
在我國北方地區(qū)流傳著“小寒勝大寒，常見不稀罕”的說法，意思是說，小寒節(jié)氣要比大寒節(jié)氣的時(shí)候更冷，這并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的時(shí)段，小寒是我國北方地區(qū)一年中最寒冷的時(shí)段，小寒過后大寒氣溫稍升高。
我國南方地區(qū)最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九時(shí)處大寒節(jié)氣內(nèi)，南方地區(qū)大寒比小寒更冷。
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