2022大寒的養生誤區及蔬菜管理

時間：2021-11-18 18:08:09 宇杏0由分享

根據我們國長期以來的氣象記錄，在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的;但對于南方大部地區來說，卻是在四九的時候最冷，因此大寒節氣要比小寒節氣更冷。以下是小編為大家整理的大寒的養生誤區及蔬菜管理，希望能給各位提供幫助!

大寒節氣養生要避免的誤區

經常帶口罩、用熱水洗臉或者蒙頭睡覺等等。那么大寒養生防寒保暖應該注意些什么呢?

誤區1：戴口罩可以抵擋住寒氣

事實上，口罩的取暖效果不僅不好，還可能使人體的免疫力降低。這是因為，人的鼻黏膜內有著豐富的血管和海綿狀血管網絡，血液循環非?；钴S，對吸入的冷空氣有天然的加溫作用，而且人的鼻腔管道十分曲折，大大增加了鼻黏膜的面積，使得加溫作用進一步增強。

這樣一來，人體吸入的冷空氣經過鼻腔管道進入肺部時，由于加溫作用，已經接近于人的體溫。然而，當人戴上口罩后，從體內呼出的空氣會在口罩上遇冷變成水，一方面會讓面部覺得更冷，另一方面潮濕而相對不衛生的環境也不利于人的口鼻部位的健康。

此外，人體的抗寒能力也應該通過逐步的鍛煉來提高。假如整天戴著口罩，鼻腔以及整個呼吸道由于接觸不到冷空氣，都得不到鍛煉，免疫力會慢慢下降，反而更容易患上感冒。

對于抵抗力差的女性，外出為防寒保暖可以戴圍巾、手套，穿暖和一些的鞋子或墊個厚點的鞋墊，這些都比戴口罩擋寒更健康和實用。

誤區2：衣服穿得越多越好

衣服本身不會產生熱量，只起到隔離的作用，它緩沖了外面冷空氣和體表熱空氣之間的對流，使人體的熱量得以保存。從生理學角度看，穿衣過多會抑制身體體溫調節機能的適應性，減弱人體的御寒能力。所以，冬天穿衣只要達到適宜的厚度即可。

誤區3：關緊門窗感冒少

有些人一到冬天就整日門窗緊閉，以為這樣屋內溫度高，人不容易感冒。其實不然。專家介紹，人體在新陳代謝過程中會產生500余種化學物質，而僅從呼吸道排出的就有149種之多?？諝庵杏写罅康募毦⒉《尽⒍趸己突覊m，在這樣的空氣中，人容易感冒、咳嗽，所以應該經常開窗，保持空氣新鮮。

誤區4：蒙頭睡覺比較暖和

有些人習慣把頭蒙在被窩里睡覺，感覺上暫時可能會暖和些，但被窩里的氧氣會越來越少，二氧化碳和不潔氣體卻越積越多，所以蒙頭大睡以后，你經常會感到昏昏沉沉的，全身疲乏無力。

誤區5：用熱水洗臉更溫暖一些

女性一般比較怕冷，習慣于冬季用熱水洗臉，但熱脹冷縮的原理你一定學過，人體的皮膚也遵循著這個原理。冬天，人的面部在冷空氣刺激下，汗腺和毛細血管都呈收縮狀態，當遇上熱水時會迅速擴張，但熱量散發后，又恢復低溫時的狀態。

毛細血管這樣一張一縮，容易使人感覺面部皮膚緊繃干燥，還會使皮膚容易產生你最怕看到的皺紋。因此，正確的方法是最好能用冷熱水交替洗臉，這可以逐漸加快皮膚的血液循環，還能起到如同按摩的作用。

誤區6：多飲酒可以御寒

數九嚴寒，即使平時不善飲酒的女性，也喜歡和家人團圓或與朋友聚會時飲酒，覺得窗外大雪紛飛，屋內每個人都喝得暖融融的既浪漫又愜意。飲酒后的確會使人有渾身發熱的感覺，這是酒精促使人體散發原有熱能的結果。

但酒勁過后，因大批熱量散出體外，反而會使人渾身起雞皮疙瘩，導致酒后寒。而且如果在剛喝過酒后出門，更容易因外冷內熱引起感冒著涼。

大寒的養生粥

大寒養生粥1、八寶飯

原料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。

做法：將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。

功效：有健脾益氣、養血安神的作用。

適用：適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

大寒養生粥2、羊肉蘿卜粥

原料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿卜1個，蔥白、精鹽各少許。

制法：1、羊肉洗凈，切成小塊;蘿卜洗凈，切成兩大塊。2、將羊肉和蘿卜入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時，取出蘿卜不要。3、將粳米淘洗干凈，放入羊肉鍋里，加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。

功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。

適用：適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥。但是，熱盛癥者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

大寒養生粥3、黃芪枸杞燉子雞

原料：童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白術10克，調料適量。

做法：將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。

功效：有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用。

適用：適用于體質虛弱、易患風寒感冒者。

大寒養生粥4、韭菜粥

原料：韭菜30～60克，粳米100克，精鹽少許。

制法：1、取新鮮韭菜，去雜洗凈，切細待用。2、粳米淘洗干凈，入鍋，加適量清水煮粥。3、待粥沸時，加入韭菜和鹽，同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。

功效：此粥具有溫補腎陽，固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。

適用：適用于腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數、婦女白帶多、月經痛等癥。

注意：1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現煮現吃，隔夜粥不要吃。2、陰虛內熱，患有眼疾者不宜食用。

大寒養生粥5、發散風寒湯

原料：雞蛋1個、香菜10克、蔥白5克、生姜5克，鹽味精等調料適量。

做法：雞蛋攪拌均勻，香菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開，加入少許水淀粉，使水略稠后，將攪拌好的雞蛋慢慢倒入，使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調料，出鍋前加入香油少許。

功效：有祛風散寒、發汗解表的作用。

適用：適用于輕度感冒初期。

大寒節氣蔬菜管理

1、及時移栽，加強管理。在下旬定植中小拱棚甘藍，番茄，定植前應提前5-7天扣棚升溫，選晴天上午定植，并加蓋草苫保溫促進緩苗。對基肥不足的大棚可在大寒后，在作物的大溝內追施雞糞，翻入土壤中并及時澆水，可提高后期產量。

2、繼續做好病害防治。加強對灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。

注意防凍害：

大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整周期大約為20天左右。這時蔬菜有凍害和寒害。凍害可以是長寒死亡，也可以是短期0℃以下受害;寒害受害過程時間較長，一般需有2d以上的低溫天氣過程，如橡膠樹輻射型寒害在2天以上<10℃的低溫受害，平流型寒害在5～10天的低溫條件受害;冷害受害過程的時間長，一般在3天以上的低溫天氣，如水稻冷害指標是氣溫<20℃，或<18℃連續3天以上為冷害條件。

目前正是越冬茬蔬菜管理的關鍵時期，要注意天氣變化，以防強寒流和連陰天氣對作物造成傷害。必要時采取浴霸、加溫燃燒塊或電熱鼓風爐等臨時加溫措施;要勤擦洗棚膜，增強透光率;及時整枝打杈和落蔓掐尖，輔助授粉，摘去多余的花蕾和果實;科學澆水和追肥，追肥應以隨滴灌施用營養全面、配比合理的速溶肥為宜，也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐植酸類有機液肥;在溫室內設置蓄水池或蓄水缸或桶，待水溫升高后再澆水，還要注意以小水勤澆為宜，溫室內蔬菜要避免大水漫灌，以防地溫驟降而影響根系生長和吸收水分、養分。

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