白露時節(jié)飲食禁忌

白露時節(jié)飲食禁忌有什么

白露在氣象上有明顯變化，白露是秋天的第三個節(jié)氣，表示孟秋時節(jié)的結束和仲秋時節(jié)的開始。露水是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結 而成的水珠。下面是小編為大家整理的白露時節(jié)飲食禁忌，希望對您有所幫助!

白露時節(jié)飲食禁忌

1、忌不按食物安全期吃

有些食物雖然有較好的養(yǎng)生作用，但在某些時間段里卻不宜食用。如食物本身處于危險期，或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段時，要格外加以注意。比如蜂蜜有滋陰潤肺的作用，但要注意在農(nóng)歷七月時不要吃蜂蜜，這是因為大多數(shù)有毒植物都在農(nóng)歷七月開花，蜜蜂采集了有毒植物的花后，釀出的蜂蜜也會含毒。

另外，農(nóng)歷八、九月份，正是秋冬養(yǎng)陰的補給期，應該多吃養(yǎng)陰潤肺的食物。而生姜是辛辣食物，食用后易使人生秋燥，導致耗氣傷神，所以最好不要吃。瓜類屬于陰寒食物，吃多傷脾胃，因此秋天要少吃。

2、忌盲目控制飲食

人所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量儲備應全面而均衡，必須通過豐富的飲食提供。

3、忌盲目吃蟹。

白露節(jié)氣后，秋季正是蟹肥時，這個季節(jié)的螃蟹個大、體肥、味美，而且進入白露節(jié)氣，螃蟹會爬到岸上極易捕捉。因此，秋季成為了吃蟹的最好時機。但蟹雖好吃但卻有許多講究，蟹要洗凈，蟹體內(nèi)有大量細菌和污泥，如果不處理干凈，這些病菌和污泥中的寄生蟲就可能帶至體內(nèi)，使美味蟹變成殺手蟹，對健康產(chǎn)生極為不利的影響。

4、忌暴飲暴食

一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發(fā)胖。在白露節(jié)氣飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。

5、忌吃辛辣生冷的食物

秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由于白露節(jié)氣天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

6、忌吃過燥的食物

中醫(yī)學認為，苦燥之品易傷津耗氣。白露節(jié)氣燥邪當令，肺為嬌臟，與白露節(jié)氣燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以，白露飲食養(yǎng)生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。

另外，為迎接冬季的到來，人體內(nèi)還會儲存御寒的脂肪。因此，熱量的攝取大于散發(fā)，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者白露節(jié)氣更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，普通人白露后在飲食上要增酸，以增強肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。

7、忌吃油膩、煎炸的食物

油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內(nèi)積滯的熱氣，不利于潤燥，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在白露節(jié)氣復發(fā)或加重，就是因為這個原因。

8、忌生吃水生植物

水生植物大部分在白露節(jié)氣成熟，但同時也是帶最多囊蚴的時節(jié)，這時生吃水生植物易受其感染，導致腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振，兒童臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象，嚴重者甚至因衰竭或虛脫導致死亡。

白露氣溫大概多少度

平均氣溫在25℃左右。

白露節(jié)氣是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣，也是秋天的第三個節(jié)氣，到了白露節(jié)氣基本上就已經(jīng)進入深秋了，白露節(jié)氣是全年溫度比較舒適的一段時間，全國的平均氣溫在25℃左右，再往后就要開始進入冬季節(jié)氣，溫度會緩步的下降，因此，白露節(jié)氣時很適合出去賞秋、游玩。

“八月十五雁門開，雁兒頭上帶霜來”。霜凍是由于冷空氣的入侵，日平均氣溫在0℃以上，地表溫度驟降到0℃以下，農(nóng)作物細胞之間的水分結冰，并不斷吸收細胞內(nèi)部的水分，形成細胞脫水，導致農(nóng)作物枯萎或死亡的災害。有時雖然植物表面沒有白霜，但由于地表溫度在0℃以下，農(nóng)作物依然受到凍害，稱作黑霜，也是霜凍的一種類型。

據(jù)《禮記》中這樣描述：“涼風至，白露降，寒蟬鳴。”一般來說，北方大部、黃淮、江淮以及川、貴等地在白露之后就開始正式步入秋天了，而目前江南、華南天氣還普遍比較熱。

白露養(yǎng)生注意事項

1、注意起居，身不著涼

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，是說夏季風逐漸為冬季風所代替，氣溫下降速度也逐漸加快。“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊露體了，以免著涼。白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體。寒露節(jié)氣一過，應注重足部保暖。“白露身不露，寒露腳不露”說的正是這個道理。

2、飲食宜營養(yǎng)清淡

白露時節(jié)，要注意飲食，特別體質(zhì)過敏而引發(fā)疾病的人，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。白露時節(jié)，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現(xiàn)口咽干苦、大便干結、皮膚干裂的現(xiàn)象。這是因為中醫(yī)認為，肺氣大腸相表里，肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，注意注意滋陰潤肺，要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、黃蘿卜等。吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。平時要少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷食物腌制菜品和過于甘肥油膩的食物，不要多吃辣椒等，以免影響肺、大便和皮膚。

3、要注意運動鍛煉

秋季也是支氣管哮喘等病發(fā)病率很高，有些體質(zhì)容易過敏的患者，很容易鬧上癥狀像感冒的“花粉熱”。因此，這個節(jié)氣的養(yǎng)生重點是加強身體鍛煉，每天進行散步、慢跑，周末可進行登山等。還要注意心理養(yǎng)生，保持愉快的心情，多與朋友進行交流，以免心情抑郁。白露以后，我們應該怎樣補充營養(yǎng)，全面調(diào)理身體呢?

4、補養(yǎng)肝胃

由于秋季氣候原因，大多人脾胃虛寒，所攝入寒涼食物不宜過多，比如海鮮、山竹等都屬于寒涼食物，多吃容易導致腹瀉等問題。根據(jù)秋季的特點，這個時候最好能以容易消化、清淡的食物為多，不要過分強調(diào)“貼秋膘”，特別是厚味、辛辣的菜肴不應多吃。可以多多嘗試鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、瘦肉、豆制品等，這些既有清燥熱又有補肝胃的功效，同時也適合老人跟兒童食用。

白露物侯特征

鴻雁來：鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉(xiāng)，非其居耳。詳見雨水節(jié)下(雨水三候：“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動“)。

玄鳥歸：《月令七十二候集解》：“玄鳥解見春分(春分初候，玄鳥至;燕來也)，此時自北而往南遷也，燕乃南方之鳥，故曰歸。

群鳥養(yǎng)羞：三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：“羞者，所美之食。”養(yǎng)羞者，藏之以備冬月之養(yǎng)也。羞”是“饈”的本字。古代“羞”、“饈”通用。養(yǎng)羞是漢語詞匯，拼音yǎngxiū，指儲藏食物《逸周書·時訓》：“白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日羣鳥養(yǎng)羞”朱右曾校釋：“養(yǎng)羞者，蓄食以備冬，如藏珍羞”。

白露的詩句

《白露》(唐：杜甫)

白露團甘子，清晨散馬蹄。

圃開連石樹，船渡入江溪。

憑幾看魚樂，回鞭急鳥棲。

漸知秋實美，幽徑恐多蹊。

《秋露》(唐·雍陶)

白露曖秋色，月明清漏中。

痕沾珠箔重，點落玉盤空。

竹動時驚鳥，莎寒暗滴蟲。

滿園生永夜，漸欲與霜同。

《南湖晚秋》(唐·白居易)

八月白露降，湖中水方老。

旦夕秋風多，衰荷半傾倒。

手攀青楓樹，足蹋黃蘆草。

慘澹老容顏，冷落秋懷抱。

有兄在淮楚，有弟在蜀道。

萬里何時來，煙波白浩浩。

《雜詩》(魏晉·左思)

秋風何冽冽，白露為朝霜。

柔條旦夕勁，綠葉日夜黃。

明月出云崖，皦皦流素光。

披軒臨前庭，嗷嗷晨雁翔。

高志局四海，塊然守空堂。

壯齒不恒居，歲暮常慨慷。

《月夜憶舍弟》(唐杜甫)

戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。

有弟皆分散，無家問死生。

寄書長不達，況乃未休兵。