白露養生注意要點_白露養生食譜大全
白露，是“二十四節氣”中的第十五個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。斗指癸，太陽達黃經165度，于公歷9月7—9日交節。白露是一個反映自然界氣溫變化的重要節令，基本結束了暑天的悶熱。下面是小編整理的白露養生注意要點，歡迎閱讀!
白露養生的注意要點
1.起居:添衣莫過厚
白露節氣是氣候轉涼的開始。此時夜間及早晚氣溫低,正午仍很熱,是秋日溫差最大時。古語說:“白露身勿露”,告誡人們白露時節氣溫轉涼,不能袒胸露體,尤其一早一晚要多添衣服。夜晚睡覺關好窗戶,防寒濕侵襲出現關節酸痛沉重,脘腹痞滿,便溏,四肢無力等不適。但添衣不要過快過厚,以免干燥上火。俗話說:“春捂秋凍”,此時適度經受寒冷,有利于提高皮膚和鼻黏膜的耐寒力,對安度冬季有益,應注意腹部保暖。
2.飲食:多酸少辛
白露氣候干燥,燥邪傷人,易耗傷津液,出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等癥狀。預防秋燥方法很多,可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥多有良效。食療預防秋燥必不可少。秋季人體精氣開始收藏,有利于補品吸收,從而改善臟腑功能,增強體質,正是進補的大好時機,可選用補而不燥不膩的平補之品,如桂圓、蓮子、紅棗、山藥、銀耳、枸杞、黑芝麻、核桃等。秋天雨少天干,要多喝開水、菜湯、豆漿、牛奶等,多吃青菜、蘿卜、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等潤肺生津、養陰潤燥的食物,少食辛辣,以免引起咽干鼻燥等秋燥癥。
飲食上應多食酸,少食辛。因辛味發散瀉肺,酸味收斂肺氣,秋宜收不宜散,入秋后要少吃蔥、姜等辛味之品,多吃酸味果蔬,別忘禁寒涼。有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統疾病的人,盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜和辣椒等。海產品多為大寒之品,易傷脾胃,如和切碎的生姜同吃,有溫中散寒解毒的作用。腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮,吃海鮮要多加生姜。
3.防病:支氣管哮喘
這一節氣,支氣管哮喘病發病率很高,要做好預防工作。支氣管哮喘誘發因素很多,主要有如接觸過敏原:植物花粉、房屋塵土、螨蟲、工業粉塵、動物毛屑、魚、蝦、油漆、染料等;呼吸道感染:肺、支氣管、氣管、鼻旁竇炎癥感染等;氣候改變:氣候轉冷季節發病率增加,溫度、濕度高時,氣壓低時等;精神因素:情緒激動、條件反射等。
白露養生的菜譜
1.蓮子百合煲
配方:蓮子，百合各30克，精瘦肉200克。
做法:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味)。
功效:清潤肺燥,止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
2.柚子雞
配料:柚子(越冬最佳)一個,公雞一只,精鹽適量。
做法:公雞去毛、內臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內,再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調味即可。
功效:補肺益氣,化痰止咳。
3.養血糯米阿膠粥
原料:阿膠30克,糯米50—60克,紅糖適量。
做法:先用糯米煮粥,待粥將熟時,放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,后放入紅糖,稍煮二三沸即可。每日早、晚溫熱服食,三天為一療程。間斷服用,連續服食會有胸悶氣滿不舒之感。
功效:養血止血,可治于陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經后期、經少色淡、經閉不行、漏下不止、胎動不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結核咯血、支氣管擴張出血等。
4.安神人參百合粥
原料:人參3克,百合1—25克,粳米50克,冰糖適量。
做法:先將人參研末;百合剝皮去須,洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。
功效:益氣滋陰、潤肺安神。氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰,以及神經衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。
注意:外受風寒及發熱、舌紅苔黃、便結尿黃等實熱所致咳嗽,均不宜服。
白露時節養生的方法
1、當心“秋燥”傷人
白露時節,秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會出現口咽干苦、大便干結、皮膚干裂的現象。中醫認為,這是肺氣大腸相表里,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,應注意滋陰,此時養生應“順四時”。秋季對應的是肺,因此白露時節要注意養肺。
2、白露身不露
白露節氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。另外,白露之后天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。如果這時候貪食寒涼,更容易把脾胃的機能變得不正常,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。
3、喝粥更健康
白露時節,很多人認為炎熱的夏季已過去,秋冬季節已經到來,所以剛到秋天,就開始大量進補,卻忽略了季節性的易發病,如秋天好發的過敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等,所以在進補的同時要因人而異。特別是對于那些因體質過敏而引發的上述疾病,在飲食調節上更要慎重。對于體虛者,這時候,最好通過食補代替藥補,而食補首推粥。
4、做好頭部保暖
每年這個季節患感冒的人尤其多,主要是忽視了季節間的溫差變化,平時也沒有注意提高自身抵抗能力,所以就容易患病。在秋天開始有涼風、氣溫逐漸下降時,一定要注意保護頭部,尤其是嬰幼兒最好戴上帽子,避免受風而引發頭痛、發熱等身體不適。
5、腳的保暖也不能忽視
因為腳上分布著人體的6條重要經脈,并且腳遠離心臟,血液循環最為不暢。傳統養生也非常重視“腳暖腿不涼,腿暖身不寒”的理念。雙腳受涼是引發感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病癥的元兇。
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