小滿節(jié)氣吃什么祛濕好
小滿節(jié)氣吃什么祛濕好
小滿節(jié)氣過后，天氣將更加炎熱，降水開始增多，天氣悶熱潮濕，中醫(yī)稱之為“濕邪”。那么在小滿這天吃什么祛濕好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
小滿節(jié)氣祛濕食物
首先分清標(biāo)本。如果是濕熱為表，而陰虛為本的可能性較大，治法當(dāng)以清熱、燥、濕為主。多吃蓮子、薏米等具有清熱燥濕作用的食物。熱重的可用馬齒莧當(dāng)茶，養(yǎng)陰以梨子、百合、冬瓜較好。祛熱還可用老母雞、大骨養(yǎng)陰。山藥、茯芩都是常用健脾祛濕的食療良方。
其次，溫補(bǔ)脾胃。脾虛濕困時(shí)，應(yīng)把多余的水分排出體外，如及時(shí)排尿、排汗等，清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì)。溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的最好途徑。如：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、豬肚、鴨子等。潮濕往往與“寒”一起來，特別是雨天，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物，以免引起消化不良而腹泄。
所以小滿節(jié)氣要常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黑木耳、西紅柿等;多吃新鮮蔬菜水果，忌食甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如動(dòng)物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、煎炸燒烤之品，尤其應(yīng)慎食生冷。
1、高梁：有健脾益腎、滲濕止痢之功效，適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。
2、玉米：具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
3、苡仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風(fēng)濕痹痛、扁平疣等病癥。
4、扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
5、水芹：有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
6、鮑魚：具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障，以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。
7、冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
8、洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
9、鯽魚：有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。
10、馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、小便熱淋、尿血、黃疸、牙齦炎等病癥。
小滿節(jié)氣祛濕食譜
1、鯽魚炒荷包蛋
白鯽魚500克，雞蛋3個(gè)，生姜3片，胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺干凈后洗干凈，起鍋熱油，放入鯽魚，煎到微黃色，放入少許清水，將鯽魚裝起;雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油，放入姜片爆香，然后加入清水1250毫升，大概5碗的分量，用大火煮開，放入鯽魚滾片刻，放入荷包蛋，再次煮沸后調(diào)入食鹽、胡椒粉即可。有助于開胃和祛濕。
2、草魚煲冬瓜
草魚250克，冬瓜500克，食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮后切成三角形的塊狀;草魚宰殺干凈，留尾巴洗干凈備用;準(zhǔn)備炒鍋，放入植物油熱了一會(huì)，就放入帶尾的草魚，煎成金黃色。準(zhǔn)備砂鍋，放入清水適量，倒入魚和冬瓜塊，用大火燒開之后，改用小火，燉2個(gè)小時(shí)左右，等到湯出現(xiàn)奶白色，即可加入食鹽調(diào)味，然后食用。可以平肝、祛風(fēng)、除熱、利濕。
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