春分時節寶寶應吃什么有營養

　　春分屬于仲春，這個時候寶寶是很容易肝火旺、腎氣微，且春分雨水足，在飲食方面家長一定要注意調理，那么在春分給寶寶吃什么食物好呢?下面由小編為你整理的春分寶寶吃什么食物比較好，希望大家喜歡!

　　寶寶吃什么

　　春筍

　　春筍是春季應季蔬菜，寶寶春分吃春筍能夠清熱化痰，和中潤腸。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B、維生素C、粗纖維等。筍中的大量纖維素，能增加胃腸蠕動，降低吸收，常食對單純性肥胖者大有裨益還可以防治高血脂癥、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌及便秘、痔瘡等疾病。

　　小貼士：

　　消化性潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腹瀉;皮膚瘙癢及對本品過敏者，均不宜食用。

　　枸杞芽

　　枸杞的嫩芽營養成分豐富，特別含有肌甙、谷氨酸、門冬氨酸、精氨酸等，能夠滋補肝腎、清火明目，寶寶春分吃枸杞芽能夠增強人體免疫力。可用于抗疲勞和降低血壓，并能保肝、降血糖、轉化血管、降低血脂，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。

　　小貼士：

　　凡實熱、脾虛濕滯及腸滑便溏者慎用。

　　薺菜

　　薺菜是一常吃的野菜，又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等，薺菜酸有明顯的止血作用。春分寶寶吃薺菜能夠通小便，去肝火。

　　小貼士：

　　1、薺菜含有草酸，食用前要用水去草酸。

　　2、食療小方劑：鮮薺菜l00克，水煎代茶飲。功能利小便。適用于小便不通。

　　寶寶食譜

　　1、山藥扁豆鯉魚湯

　　材料：白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。

　　做法：先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味即成。

　　春分吃芍藥扁豆鯽魚湯能夠幫助寶寶健脾胃祛潮濕。

　　2、豬肚白術湯

　　材料：豬肚1具，白術60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水 后備用。

　　做法：將白術、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。

　　寶寶春分吃豬肚白術湯能達到溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用于脾胃虛寒的寶寶。

　　3、菊花粥

　　材料：菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。

　　做法：菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　該粥散風熱、清肝火。春季肝火旺的寶寶非常適合喝菊花粥。

　　飲食注意事項

　　春分屬仲春，此時肝氣旺，腎氣微，故在飲食方面要戒酸增辛，助腎補肝;

　　同時，由于肝氣旺，易克脾土，雨水較多，易生濕，因此飲食方面同時也要注意健運脾胃，健脾祛濕;

　　飲食上可多吃姜、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等，同時也可結合藥膳進行調理。

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