秋天化痰止咳的相關(guān)食療
秋天化痰止咳的相關(guān)食療
秋季很容易感冒咳嗽，那么秋天化痰止咳有哪些食療方呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下秋天化痰止咳的食療，一起來(lái)看看吧!
秋天化痰止咳的食療方
一、蜜棗扒山藥
材料：山藥1000克，蜜棗10個(gè)，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。
方法：
1、山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒(méi)山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時(shí)撈起，去皮，用刀剖成6厘米長(zhǎng)。3厘米寬的長(zhǎng)方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤(pán)，上籠蒸1小時(shí)左右，然后取下，翻身入盤(pán)。
3、炒鍋上火，濾入盤(pán)內(nèi)湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
功效：補(bǔ)腎潤(rùn)肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無(wú)力，久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。
二、燕窩銀耳
材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測(cè)一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。
功效：補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。
三、芝麻冰糖水
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
方法：芝麻與冰糖共放碗中，開(kāi)水沖飲。
功效：潤(rùn)肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無(wú)痰。
注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。
四、香油炒羊肝
材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。
方法：將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤(rùn)肺止咳。治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜
材料：大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。
功效：生津潤(rùn)燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。
秋季止咳化痰的食物
1、 冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨是常見(jiàn)的止咳化痰的糖水，雪梨生吃是不行的，因?yàn)樗性餁猓詴?huì)導(dǎo)致咳嗽更為嚴(yán)重。而燉熟的雪梨，燥氣已經(jīng)完全消除了，而它本身收斂風(fēng)氣，除去燥氣的功效得到發(fā)揮，對(duì)于秋燥引起的咳嗽痰多效果非常好。
2、 白蘿卜
蘿卜是理氣，引起下行的食物。蘿卜將淤積在肺部的氣引走，使其不能在肺部形成痰核，因此具有止咳化痰作用。白蘿卜可以與各種肉湯同時(shí)燉煮，這樣吃起來(lái)味道比較好。
3、冬瓜
冬瓜止咳化痰原理同蘿卜大致相同。冬瓜燉湯，帶一絲冬瓜的清香，味道還不錯(cuò)
4、杏仁露
將杏仁磨成粉，加水熬煮可以得到杏仁露。秋冬熱飲一杯杏仁露，對(duì)肺部有滋潤(rùn)的作用，不僅可以除痰止咳，還能美容養(yǎng)顏。
5、絲瓜
絲瓜具有良好的清熱效果，可以清除肺部熱氣，消除痰核，因此秋季可以吃一些絲瓜。絲瓜金額以清炒，或者與雞蛋一同煮湯，味道鮮美。
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