夏季減肥養(yǎng)生吃什么
夏季減肥養(yǎng)生吃什么
飲食對(duì)減肥成果非常重要，但我們一定要避免過(guò)度節(jié)食，減肥期間也必須要保持一定熱量的攝入，下面學(xué)習(xí)啦給大家分享夏季減肥養(yǎng)生食譜，喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
夏季減肥養(yǎng)生食譜
橙香魚(yú)塊
原料：魚(yú)肉200克、鮮橙2個(gè)、雞蛋黃1個(gè)、淀粉30克、鹽1/4茶匙、料酒1湯匙、番茄沙司1/2湯匙、白醋1湯匙、白砂糖3茶匙、植物油適量
做法：將魚(yú)肉用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，用鹽、料酒將魚(yú)片抓勻，腌制10分鐘后放入雞蛋黃，將魚(yú)片抓至均勻的裹上蛋黃，放入30克玉米淀粉，將魚(yú)片均勻的沾上粉。取1.5個(gè)鮮橙用榨汁器榨汁備用，將鮮橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗內(nèi)調(diào)勻制成味汁，1茶匙玉米淀粉+1/2湯匙水在碗內(nèi)制成水淀粉。鍋內(nèi)熱植物油加熱至170度，放入魚(yú)片用大火炸至表面金黃色撈起，重新將鍋內(nèi)的油燒熱，放入魚(yú)片用大火炸約30秒即可撈起。鍋內(nèi)留1湯匙植物油，將味汁倒入鍋內(nèi)小火煮至砂糖溶化，加入調(diào)好的水淀粉勾芡，一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動(dòng)，直至醬汁變濃稠，將煮好的醬汁乘熱淋在魚(yú)塊上即可。
紅燜蘿卜海帶
原料：海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。
做法：將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開(kāi)，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。
香菇瘦肉
原料：雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
荷葉粥
原料：鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量。
做法：將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。
豆腐皮中芹
原料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長(zhǎng)段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
自制減肥茶的方法
減肥茶配方
消脂排油茶
藥材：何首烏、山楂、紅薏仁、生地各10克。
做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。
作用：消脂、排油。
注意事項(xiàng)：因何首烏有刮胃排油的效用，有胃潰瘍、胃食道逆流的人士要特別注意，不可服用過(guò)量。另外，此茶飲喝了會(huì)使排泄順暢，如有嚴(yán)重腹瀉的情形，則停止飲用。
減肥健身茶
藥材：金銀花20克，菊花20克，山楂50克，蜂蜜少許。
做法：將金銀花、菊花、山楂一同放入鍋中，加2000毫升水煎煮30分鐘后，濾汁。再加水煮一次，再濾汁，將濾出的汁液置火上加熱，燒至微微沸騰后放涼，加入少許蜂蜜即可飲用。
作用：去脂、通便、降壓、減肥。
利濕除水茶
藥材：澤瀉、車前子、玫瑰、洛神花各10克。
做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。
作用：消除水腫。
注意事項(xiàng)：澤瀉、車前子屬性微寒，洛神花性微涼，此茶飲性屬虛寒，若是手腳冰冷的人則不適合過(guò)量服用。另外，如果出現(xiàn)小便過(guò)于頻繁的癥狀，則停止使用。
消痰利水茶
藥材：海藻6克，昆布6克，茯苓3克，薏苡仁8克，烏龍茶2克。
做法：鍋中加水500毫升，先煮薏苡仁，15分鐘后再放入其他材料，繼續(xù)煮15分鐘后去渣，代茶飲用。
作用：消痰、利水、減肥。
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