白芽奇蘭的功效與作用_白芽奇蘭的產地

白芽奇蘭的功效與作用_白芽奇蘭的產地

　　不少中國人喜歡喝白芽奇蘭茶，那大家知道白芽奇蘭具體的功效與作用有哪些嗎？白芽奇蘭的產地又是來自哪里的呢？下面就由學習啦小編為大家介紹下白芽奇蘭的功效和作用以及產地，希望可以幫到大家哦。

　　白芽奇蘭的功效和作用

　　1、清熱降火作用;2、減肥健美作用;3、提神益思作用;4、醒酒敵煙作用;5、防治齲齒作用;6、防治糖尿病作用;7、殺菌止痢作用;8、抗動脈硬化作用;9、抗癌癥作用;10、抗老延年作用。

　　品茶技巧

　　白芽奇蘭外形勻整，毛茶需經篩選、揀剔，去除茶梗、黃片及夾雜物后，用低溫薄攤烘焙，以進一步發展茶香，形成白芽奇蘭獨特的“馥郁芳香”成茶品質。

　　當泡飲一杯名茶時，品飲其香、味，杯蓋乍啟，茶湯尚未入口，茶香襲來，已是心曠神怡，煩倦頓除，尤如望梅止渴一般，孰乃名茶奇香之可貴。福建漳州一帶，人們在品飲白芽奇蘭名茶時，對茶具、用水、茶葉用量和沖泡方法等都有一套特殊要求和技藝。當客人來訪圍坐一起，先取凈水洗凈茶具，候水壺(玉書畏)內水沸，即以沸水燙熱茶壺(孟臣罐)及茶杯(若琛甌)，繼則將茶葉放入茶壺中(可溶100毫升水的茶壺。內放5~6克茶)，立即注入沸水，持壺蓋刮去水面上的泡沫，并隨即用沸水將蓋沖凈后蓋好，壺上用開小一淋;另即將四只茶杯(一般一壺茶鑒賞配用杯數)杯口緊鄰靠放，隔二三分鐘，右手提起茶壺中茶湯巡回傾入茶杯，每人一杯，各自以拇指及食指按杯沿，中指托杯腳，乘熱細啜，并不時持杯經鼻前嗅之，以鑒賞茶香。品飲者先聞者繼嘗其味，飲量雖不多，但能滿口生香，回味甘醇。隨即沖泡第三泡開小，浸泡三分鐘，將茶湯傾入杯中，繼續品嘗香氣和滋味。白芽奇蘭一般認為第三至五分鐘。一般在品嘗第二次茶湯后還未盡興時，才嘗飲第三泡茶湯。白芽奇蘭可連續沖泡五六次，乃至七泡仍有余香。

　　白芽奇蘭的產地

　　白芽奇蘭茶盛產于平和縣大芹山麓的崎嶺、九峰一帶，這里山巒起伏，山高霧多，溪流潺潺，土壤肥沃，林竹茂密，所產的白芽奇蘭茶，內質香氣清高爽悅，品種香突出，蘭香幽長，滋味醇爽，品種香溢，湯色橙黃明亮，葉底軟亮。同時，產于大芹山、彭溪巖壑之處的白芽奇蘭茶深受消費者青睞，已成為漳州市乃至福建省的時尚禮品，產品暢銷閩粵等省，遠銷港、澳、臺、日本及東南亞國家和地區。

　　白芽奇蘭茶是平和縣農業三大綠色食品之一，也是西半縣山區人民的重要經濟支柱產業。全縣已推廣種植白芽奇蘭茶6萬畝，年產6000多噸。為進一步加快白芽奇蘭茶產業化步伐，平和縣委、縣政府提出“以茶興農，培植名牌，擴大規模，搞活流通;以茶為媒，廣交朋友，外引內聯，富民強縣”的發展戰略。規劃西部地區的霞寨、崎嶺、九峰、長樂、秀峰、蘆溪等鄉鎮為百里白芽奇蘭茶產業化基地，同時，加大科技投入和人力、物力、投入，計劃至2010年，努力把西部建成面積10萬畝，年產名優茶6000噸，實現年產值3億元的平和縣白芽奇蘭茶產業化商品基地，讓平和茶業沖出亞洲走向世界，讓白芽奇蘭茶香飄五湖四海。

　　白芽奇蘭的茶葉簡介

　　白芽奇蘭是福建烏龍茶里的新品種，產于福建省平和縣，相傳在清乾隆年間(公元1735～1795年)，在平和縣大芹山下的崎嶺鄉的彭溪“水井”邊長出一株奇特的茶樹，新萌發出的芽葉呈白綠色。于是有人采摘其鮮葉制成烏龍茶，結果發現該茶具有奇特的蘭花香味，因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”。制成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。后經人們采用無性繁殖的方法擴大栽培至今，已有250多年的歷史了。屬烏龍茶新良種，屬灌木型，中葉種，新梢白毫明顯，樹勢中等，樹冠半開張，分枝較稠密，著生部位較低：越冬芽萌發于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制，在平和年芽梢可抽長四輪左右，有效生長期215-230天;育芽能力強，持嫩性強，產量較高，成年茶園年產干毛茶300-500kg，畝產值6000-10000多元。

　　白芽奇蘭茶的采制考究，工藝精細。從白芽奇蘭茶品種樹上采下的鮮呈要經過涼青、曬青、搖青、殺青、揉捻、初烘、初包揉、復烘、復包揉、足干等十道工序制成毛茶，再經過精制為白芽奇蘭茶品茶。

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