白芍的功效、作用及食用方法

白芍的功效、作用及食用方法

　　白芍是我們常見的中藥之一，因為其強大的藥用價值，我們在很多地方都會用到白芍。因為炮制方法不同，可以做成生白芍、酒白芍、炒白芍等等，本文將詳細介紹白芍的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　白芍的功效

　　養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛，瀉痢腹痛，自汗盜汗，陰虛發熱，月經不調，崩漏，帶下。 宜：血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區痛，膽囊炎膽結石疼痛者宜食;瀉痢腹痛，婦女行經腹痛者宜食;自汗易汗盜汗者宜食;腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合癥患者宜食;同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。 忌：白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者忌食;小兒出麻疹期間忌食;服用中藥藜蘆者忌食。

　　白芍的作用

　　1.對心血管系統的作用。擴張冠狀動脈，降低血壓(d-兒茶精和沒食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用)。

　　2.護肝作用。對四氯化碳、黃曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝損傷有明顯保護作用。

　　3.解痙作用。對腸管和在位胃運動有抑制作用，顯著對抗催產素引起的子宮收縮。

　　4.鎮痛作用。能抑制小鼠扭體、嘶叫、熱板反應，對嗎啡抑制扭體反應有協同作用，并能對抗戊四唑所致驚厥。

　　5.增強耐缺氧和抗氧化、抗疲勞。白芍水提物腹腔注射可明顯延長小鼠常壓缺氧情況下死亡時間，可明顯延長小鼠減壓條件下缺氧存活時間。丹皮總苷和芍藥總苷對氧自由基有清除作用，丹皮總苷可顯著抑制肝臟脂質過氧化形成和AlT升高。表明白芍的成分具有抗氧化功效。白芍醇提物可顯著延長小鼠游泳時間。

　　白芍的7大藥理作用

　　1.對中樞神經系統有抑制作用:小鼠腹腔注射芍藥甙能減少自發活動, 延長環己巴比妥鈉的睡眠時間, 抑制因腹腔注射醋酸所引起的扭體反應和對抗戊四唑所致驚厥.

　　2.芍藥甙對狗的冠狀血管及后肢血管有擴張作用.

　　3.芍藥甙能抑制大鼠的胃液分泌, 并能預防發生大鼠應激性潰瘍病.

　　4.對平滑肌的作用:芍藥甙對豚鼠、大鼠的離體腸管和在體胃運動, 以及大鼠子宮平滑肌均有抑制作用.

　　5.抗炎作用:芍藥甙對角叉菜膠引起的大鼠足部腫脹發生有顯著的抗炎作用.

　　6.抗肝損傷:白芍總甙可抑制小鼠肝損傷血清谷丙轉氨酶(GPT)的升高及血漿乳酸脫氫酶(LDH)活性的增高;對肝臟病理組織改變,白芍總甙也有一定保護作用.

　　7.對免疫的影響:白芍總甙對小鼠的遲發型超敏反應有增強作用.此外尚有降低腺胰蛋白酶效價、抗菌等作用.

　　食用方法

　　芍藥通過不同的炮制方法，能夠產生不同的功效。白芍生用斂陰平肝作用較強;白芍炒后長于養血和肝，多用于肝旺脾虛痛瀉者;白芍酒炒后偏于養血活血，血虛兼寒凝血瘀之證最宜;白芍醋炒增強柔肝止痛之力。

　　①《本經》：“主邪氣腹痛，除血痹，破堅積，治寒熱疝瘕，止痛，利小便，益氣。”

　　②《別錄》：“通順血脈，緩中，散惡血，逐賊血，去水氣，利膀胱、大小腸，消癰腫，(治)時行寒熱，中惡腹痛，腰痛。”

　　③《藥性論》：“治肺邪氣，腹中疞痛，血氣積聚，通宣臟腑擁氣，治邪痛敗血，主時疾骨熱，強五臟，補腎氣，治心腹堅脹，婦人血閉不通，消瘀血，能蝕膿。”

　　④《唐本草》：“益女子血。”

　　⑤《日華子本草》：“治風補癆，主女人一切病，并產前后諸疾，通月水，退熱除煩，益氣，治天行熱疾，瘟瘴驚狂，婦人血運，及腸風瀉血，痔瘺發背，瘡疥，頭痛，明目，目赤，胬肉。”

　　⑥《醫學啟源》：“安脾經，治腹痛，收胃氣，止瀉利，和血，固腠理，瀉肝，補脾胃。”

　　⑦王好古：“理中氣，治脾虛中滿，心下痞，脅下痛，善噫，肺急脹逆喘咳，太陽鼽衄，目澀，肝血不足，陽維病苦寒熱，帶脈病苦腹痛滿，腰溶溶如坐水中。”

　　⑧《滇南本草》：“瀉脾熱，止腹疼，止水瀉，收肝氣逆疼，調養心肝脾經血，舒經降氣，止肝氣疼痛。”

　　宜食

　　血虛陰虛、胸腹脅肋疼痛、肝區痛、膽囊炎、膽結石疼痛、瀉痢腹痛、婦女行經腹痛、自汗易汗盜汗、腓腸肌痙攣、四肢拘攣疼痛、不安腿綜合癥等病癥患者適宜食用。

　　忌食

　　白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者以及小兒出麻疹期間不宜食用;此外，服用中藥藜蘆者也不宜食用白芍。

　　應用注意事項

　　1.陽衰虛寒之證不宜單用。

　　2.凡中寒腹痛、中寒腹瀉、腹中冷痛、腸胃虛寒者忌用。

　　【用法用量】內服：6～15克，入煎劑，或入丸散。斂陰平肝治痢多生用，柔肝和脾止痛多炒用，酒炒可減其寒性。

　　存儲

　　置陰涼干燥處，密閉，防蛀。